Правила гидроизоляции овощной ямы или как сделать погреб сухим. Производим гидроизоляцию погреба изнутри от грунтовых вод самостоятельно Овощная яма из бетона

Грунтовые воды представляют опасность создания в погребе высокой влажности, способной привести к разрушению изготовленные из железобетона конструктивные элементы, на которых стоит здание. Хранящиеся в подвале овощи и другие продукты также могут пострадать от вызывающих процессы гниения грибков и других видов микроорганизмов, для которых сырость является идеальной средой для размножения. Проникая из погреба в жилые помещения дома, представители патогенной для человека флоры вызывают болезни органов дыхания, аллергию и другие острые и хронические болезни.

При сооружении погреба и фундамента дома очень важно использовать технологии наружной и внутренней гидроизоляции, позволяющие обезопасить строение от неблагоприятного воздействия грунтовых, дождевых и талых вод. Это один из наиболее ответственных этапов строительства, состоящий из комплекса мероприятий.

Типы гидроизоляции

Мероприятия по гидроизоляции можно разделить на следующие типы:

1. Противонапорный – для защиты от воздействия грунтовых вод, которые находятся на уровне, превышающем высоту пола погреба. Представляет собой покрытие поверхности пола и стен не менее чем тремя уровнями шламовых растворов и битумных мастик, в основу которых входят полимеры. Перед нанесением гидроизоляции производится обработка стен погреба силикатной грунтовкой.
2. Безнапорный тип – предохраняет от неблагоприятного воздействия выпадающих осадков и возможных паводков. Представляет собой покрытие внутренних поверхностей подвала битумными мастиками.
3. Противокапиллярный – позволяет защитить помещение от просачивания воды через капилляры в бетонных поверхностях подвала. При его выполнении дополнительно обрабатываются имеющиеся в них трещины и повреждения.

Основную функцию гидроизоляции выполняют правильно сооруженные система дренажа и отмостка вокруг строения, которые отводят от него атмосферные осадки. Изоляция фундамента и пола погреба предохраняет от попадания грунтовых вод. Если необходимые работы не были проведены на этапе строительства, снизить влажность позволит внутренняя гидроизоляция.

Порядок выполнения гидроизоляции при строительстве погреба

1. Рассчитываются размеры котлована под погреб с учетом высоты потолка и перекрытий, будущей толщины пола. Обычно потолок погреба находится примерно на 50-100 см ниже уровня, до которого происходит промерзание почвы. Следовательно, расчетная глубина траншеи составляет около 3,5 м.
2. Для обеспечения гидроизоляции фундамента здания и стен погреба размеры ямы нужно увеличить дополнительно на 1м со всех сторон.
3. Поверхность грунта выравнивается с созданием небольшого уклона от центра к периферии котлована. Укладывается и уплотняется слой из глины толщиной 10 см.
4. Выкапываются траншеи для дренажа глубиной от 30 до 50 см также с небольшим уклоном к краям котлована.
5. Дно дренажных траншей покрывается геотекстилем, с таким расчетом, чтобы он выступал за их пределы примерно на 85 см.
6. На уложенный текстиль насыпается гравий на высоту 50 мм.
7. Производится укладка дренажных труб с величиной уклона, составляющей 5 мм на 1 м.
8. На трубы насыпается гравий, глубина слоя которого должна составлять примерно 25 см. Чтобы не произошло засорения труб, гравий желательно промыть перед укладкой.
9. На трубы опускаются выступающие края геотекстиля. Трубы должны выходить в коллектор или сливную яму.

Важно! В качестве труб для дренажа применяются трубы из асбестоцемента, пластмассы или керамики. Их предназначением является сбор и отведение воды в специально оборудованное место.

10. Затем на дно котлована укладывается слои щебня и песка, толщина каждого из которых может быть от 10 до 15 см. Поверхность каждого из засыпанных материалов трамбуется.

Важно! Следует принимать во внимание, что песок защищает рулонные виды гидроизоляции от повреждения щебнем, имеющим острые края.

11. После того, как основание подготовлено, выполняется укладка одного из видов рулонной гидроизоляции, например, рубероида. Сварка стыков материала производится с помощью газовой горелки. Слоев должно быть не менее двух, каждый из них сверху покрывается битумной мастикой. Но, в случае превышения грунтовыми водами уровня, на котором находится пол погреба, количество слоев увеличивают еще на один – два.

Важно! Если в погребе будут храниться продукты, пол в нем утеплять не следует. Это позволит поддерживать в помещении оптимальную температуру, как зимой, так и летом.

12. Сооружение опалубки и последующая заливка ее бетоном. Лучше всего подходят не пропускающие воду жесткие смеси для изготовления бетона. Кроме пола бетонными можно сделать и стены погреба, также их можно построить из красного кирпича. Силикатный кирпич использовать в строительстве подвала нельзя.

В случае, если погреб был построен ранее, но нуждается в гидроизоляции, можно откапать стены практически до фундамента и соорудить вокруг них отмостку и глиняный замок.

Гидроизоляция стен

После возведения стен наружную изоляцию погреба от влаги совершают следующим образом:

1. Оштукатуривание с наружной и внутренней сторон цементным раствором, в котором процентное соотношение цемента и воды - 1:
2. На поверхность стен наклеиваются 2 слоя рулонной гидроизоляции.
3. С наружной стороны сооружения возводится прижимная стенка, которая может быть сооружена с использованием красного кирпича. Ее назначением является поддержка и предохранение от разрушения рулонной гидроизоляции.
4. Создание глиняного замка с некоторым уклоном в стороны. Он должен соединяться с ранее уложенным слоем глины на дне котлована, находиться на расстоянии не менее 50 см от стен, иметь толщину 10 см. Для придания плотности замку используются бруски из дерева.

Важно! Благодаря глиняному замку обеспечивается защита прижимной стенки от воздействия грунтовой воды.

5. В образовавшуюся пустоту между замком и стенами насыпается грунт. Создается отмостка из глины и щебня на поверхности грунта со слабым уклоном в противоположную строению сторону.
6. Производится покрытие возвышающейся над уровнем почвы части стен гидроизоляцией обмазочного вида.

Изоляция внутри помещения

Прежде всего, выполняется обработка битумной мастикой всех имеющихся стыков на границе пола и стен. Конструкции из бетона, недавно созданные и не полностью застывшие, смазываются изолирующими материалами проникающего типа. Если погреб построен давно, на них просто наносят мастику.

После обработки битумной мастикой наносится штукатурка, для которой применяется цементная смесь. При наличии в стенах, для возведения которых использовались блоки или кирпич, щелей, на них наносится гидроизоляционная мастика 2-х сантиметровым слоем. Ее покрывают обмазочной мастикой, имеющей легкую текстуру. Это придаст однородность оттенка стен. Затем производится оштукатуривание с использованием цементной смеси.

Придать стенам жесткость позволяет крепление выполненного из арматуры каркаса, на который наносится штукатурка толщиной 3 или 4 см. Качественному сохранению продуктов в погребе способствует нанесение биологически устойчивых обмазок.

Гидроизолирующие материалы

1. Проникающие материалы
Позволяют блокировать поступление влаги по мелким капиллярам в бетоне. В ее состав входят цементная смесь, вещества, обладающие химической активностью и мелкий песок. Пластичность структуры и мелкая зернистость способствуют глубокому проникновению в толщу поверхности (до 10 см) с последующей кристаллизацией в ней. Занимая капилляры, кристаллы предотвращают поступление по ним воды.

Дополнительным преимуществом использования материалов этого вида является повышение устойчивости бетона к низким температурам, препятствие размножению бактерий, отсутствие токсичных компонентов.
К материалам проникающего вида относятся «Гидротекс», глубина проникновения которого составляет 10 см, и «Пенетрон», способный проникнуть на 20 см внутрь стены.

Важно! Эти виды изолирующих материалов наносятся только на мокрую бетонную поверхность, они очень эффективно повышают способность бетона противостоять влиянию грунтовых вод.

2. Окрасочные материалы
К материалам данного вида относятся битумная, полимерная, битумно-полимерная и полимерцементная смесь. Их наносят тремя или более слоями, толщина которых составляет от 2 до 6 мм. Включение в смесь полимеров, например, латекса улучшает свойства материалов. Содержащая наирит мастика (БНМ) применяется при низких температурах, наносится слоем 4 мм.

Недостатком материалов, в состав которых входят эпоксидные смолы, считается излишняя жесткость, но к их преимуществам можно отнести возможность применения как для наружной, так и для внутренней гидроизоляции, простоту нанесения и недорогую стоимость.

3. Оклеечные материалы
Являются наиболее востребованными на протяжении многих лет. К ним относятся толь, рубероид и другие материалы в рулонах. На пол их укладывают на слой раствора до заливки стяжки из бетона. Кроме рулонных видов могут использоваться полимерные материалы в листах. Обычно материалы укладываются тремя слоями, между которыми в качестве склеивающего состава используются полимерные грунтовки – для материалов, изготовленных из полимеров, расплавленный битум – соответственно для включающих битум материалов.

4. Пропиточные материалы
Наносятся на пол погреба из дерева, подготавливаемого к облицовке керамической плиткой, укладке линолеума. Это гидроизолирующие смеси, в которые входят вещества, обладающие вяжущими качествами – битум, лак на полимерной основе.

5. Гидроизоляция литого типа
Это один из самых надежных методов гидроизоляции. Над поверхностью погреба устанавливается конструкция в виде ограждения. Образовавшееся пространство заполняется мастиками или другими специальными растворами. После их застывания получается гидроизолирующая поверхность сплошного вида. По значениям температуры заливаемой массы разделяют холодный, горячий и асфальтно-полимерный виды литой гидроизоляции.

При создании гидроизоляции необходимо учитывать, что все ее виды, исключая рулонный, должны иметь непрерывную поверхность. Особое внимание должно уделяться швам и стыкам на поверхности. В помещении погреба, имеющем хорошо функционирующую систему вентиляции, гидроизоляция обладает большей эффективностью.

Работы по гидроизоляции погреба способствуют защите от повышенной влажности не только самого погреба, но и всего дома. Это увеличивает срок его эксплуатации и позволяет создать в нем оптимальный микроклимат. Способы гидроизоляции, вид материала и метод его применения и сочетания с другими видами выбираются исходя из характеристик сооружения и имеющихся условий.

Необходима: все, что сделано из бетона, имеет свойство пропускать воду. Не требуют дополнительной гидроизоляции только конструкции из специального бетона - очень дорогого и редко используемого. Обычные помещения - погребы, гаражи, овощные ямы и т.п. - делают из обычного бетона. Поэтому, при отсутствии должной гидроизоляции погреба или овощной ямы, весной эти помещения заливает, осенью вода бьет фонтаном из швов и стыков, летом влага сочится сквозь толщу стен.

И в такой ситуации ничего не помогает - ни рубероид, ни кессон, ни специальные штукатурные смеси и т.п., так как их обычно применяют изнутри.

При этом гидроизоляционный материал сопротивляется давлению воды не на прижим, а на отрыв. Если же хозяин заблаговременно позаботился о гидроизоляции погреба или овощной ямы и оклеил/оштукатурил стены снаружи, то материал сопротивляется воде успешнее. Но чуть больше надавила вода или появилась небольшая дырочка в покрытии, и все усилия по защите от воды становятся тщетными.

Более того, такое покрытие трудно ремонтировать: сложно отыскать место протечки, потому что вода может выходить наружу в десятках метрах от той точки, где нарушен слой гидроизоляции. Сложно делать гидроизоляцию затопленного погреба, потому что большинство материалов применяют по сухой поверхности. Не говоря уже о проблемах, с которыми сталкиваются ремонтники при работе с нарушенной наружной гидроизоляцией.

Наконец, в зимнее время или во время дождя работу по ремонту гидроизоляции снаружи сделать невозможно. Логичнее применять для гидроизоляции овощной ямы или погреба такие строительные материалы, сухие строительные смеси, которые не создают покрытия на бетоне. Такую гидроизоляцию невозможно разрушить, потому что она становится частью бетонной структуры, и не надо ремонтировать, потому что она служит столько же, сколько и сам бетон. Такие гидроизоляционные материалы можно применять изнутри или снаружи помещения. Перед нанесением гидроизоляции не надо сушить поверхность. Более того, поверхность следует тщательно увлажнить.

Для них не существует проблемы сопротивления давлению воды - снаружи или изнутри давит воде, для таких гидроизоляционных материалов безразлично.

Такая гидроизоляция становится частью бетона, единым бетонным целым. Это не пропитка, не штукатурка, не листовой материал. Эти материалы носят название «проникающая гидроизоляция». Как действует материал? Проникающая гидроизоляция - это сухие смеси со специальными свойствами. Смесь разводят водой и кистью тонким слоем в 1-2 мм наносят на влажную поверхность бетона.

Неважно, изнутри или снаружи конструкции: компоненты гидроизоляции вступают в реакцию с составляющими бетона и начинают проникать вглубь стен или пола по капиллярам, микротрещинам на глубину до 90 сантиметров. В ходе движения капилляры бетона блокируются нерастворимыми кристаллами. Кристаллические образования гидроизоляции становятся частью бетона. Эти кристаллы, закрывая доступ воде, не препятствуют движению пара - конструкция «дышит». Чем выше влажность бетона, тем успешнее и быстрее идет реакция взаимодействия компонентов смеси с бетоном и образование кристаллов. Образовавшийся на поверхности бетона тонкий слой служит всего лишь для закрепления и временного удержания на бетоне тех самых активных химических компонентов, которые и играют главную роль в гидроизоляции сооружения. Через некоторое время этот слой можно просто удалить.

Это надежный, простой и экономичный способ гидроизоляции овощной ямы. Бетон, обработанный смесью проникающего действия, выдерживает давление воды, равное 20 атмосферам. Применяя смеси для гидроизоляции овощной ямы или другого сооружения хозяин значительно экономит на материалах (при расчете обработки одного квадратного метра поверхности), на времени и трудозатратах (один человек в течение дня легко справится, например, с гидроизоляцией гаража, не зная ничего о технологии и материалах).

А главное - гидроизоляцию овощной ямы делают один раз и на все время службы конструкции (как минимум на пятьдесят лет). Смеси сертифицированы для применения в контакте с питьевой водой. Их, в частности, применяют не только для гидроизоляции овощных ям и погребов, но для гидроизоляции бассейнов из бетона, очистных сооружений и т.п.

Схемы гидроизоляции овощехранилища

О проблемах гидроизоляции и гидротехническом бетоне, к сожалению, вспоминают, когда здание или сооружение уже построено. Почти для всех сооружений из бетона, а проще говоря, защита всего, что построено из бетона от проникновения воды, мягко говоря, актуальная тема. Задача гидроизоляции овощных ям очень актуальна, ведь врятли сгнившая картошка и испорченные заготовки порадуют вас зимой.

Типичные проблемы овощехранилищ:

• вода в помещение поступает через трещины в стене, технологические швы.
• трещины в бетонном днище.
• имеются участки с локальным разрушением бетона.
• вода сочится сквозь толщу стены

Простой и эффективный способ гидроизоляции вашей овощной ямы - применение системы материалов КТ трон.

Главные преимущества гидроизоляции КТ трон:

• высокое качество гидроизоляционного покрытия;
• простота и скорость нанесения покрытия;
• возможность нанесения на влажную поверхность;
• долговечность;

Гидроизоляция овощной ямы

Этап 1. Подготовка поверхности

• Удалить рыхлый бетон механическим способом (с применением отбойного молотка, перфоратора или аппарата высокого давления (АВД) типа КЕРХЕР).
• Очистить поверхность бетона при помощи щетки с металлическим ворсом от пыли, грязи, цементного молока, плиточного клея, краски и других материалов, препятствующих проникновению активных химических компонентов в бетон.
• По всей длине трещин, швов, стыков, примыканий и вокруг ввода коммуникаций выполнить штрабы конфигурации «ласточкин хвост» глубиной 30 и наружной шириной 20 мм. При сильно разрушенном бетоне размер штрабы увеличивается.
• Очистить штрабы щеткой с металлическим ворсом, АВД.
• При обнажении арматуры удалить достаточное количество бетона позади арматурных стержней до полной их очистки. Удалить ржавчину механическим или химическим способом (до чистого металла) и нанести антикоррозионное покрытие (минеральное, эпоксидное или цинковое) перед применением материала или

Этап 2. Гидроизоляция элементов конструкции

б) стыков, трещин.

• Штробу тщательно увлажнить.
• Приготовить раствор материала
• Плотно заполнить им штрабу (при штрабе 20 Х 30 мм, расход материала 1,35кг/м.п.)

Материал обладает проникающим эффектом, поэтому штроба под него не нуждается в предварительной обработке проникающими составами, что выгодно отличает линейку материалов «КТ трон» от других марок.

Этап 3. Нанесение гидроизоляционного покрытия

Гидроизоляция бетона проникающим составом:

• Тщательно увлажнить поверхность бетона.
• Приготовить раствор гидроизоляционного материала нанести его в два слоя кистью из синтетического волокна.
• Первый слой наносить на влажный бетон кистью, нанося мазки в одном направлении (не размазывая).
• Перед нанесением второго слоя поверхность увлажнить. Второй слой наносить на свежий, но уже схватившийся первый слой.Рекомендуется слои наносить в перпендикулярных направлениях.
• Расчет материала при двухслойном нанесении по гладкой поверхности 0,8 кг/м2, по шероховатой - 1,0 кг/м2.

Этап 4. Уход за поверхностью

Необходимо следить за тем, чтобы обработанные гидроизоляционными материалами системы «КТ трон» поверхности в течение 3-х суток оставались влажными, не должно наблюдаться растрескивания и шелушения покрытия, соблюдался температурный режим.

Для увлажнения обработанных поверхностей при гидроизоляции овощных ям обычно используются следующие методы: водное распыление, укрытие бетонной поверхности полиэтиленовой пленкой.

Если во время паводков в овощную яму проникает вода, значит пора проводить гидроизоляцию овощехранилища. Профессионалы рекомендуют использовать материалы системы проникающей гидроизоляции «Пенетрон».

Проникающая гидроизоляция Пенетрон имеет ряд несомненных преимуществ:

1. Проникающая гидроизоляция не подвержена механическому износу, поскольку гидроизолирующими свойствами обладает сам бетон. Механические повреждения, штроба и т. п. не нарушают гидроизоляции бетона.
2. Нет необходимости полностью просушивать бетон, поскольку Пенетрон надо наносить на влажный бетон.
3. Проникающая гидроизоляция Пенетрон обладает уникальными свойствами самозалечивания сквозных трещин, пор и других дефектов, которые неизбежно появляются на любых бетонных конструкциях при эксплуатации, с раскрытием не более 0,5 мм.
4. Пенетрон дает постепенное повышение водонепроницаемости бетона до W20 (2 Мпа) и выше, при испытании на водонепроницаемость бетонных образцов с гидроизоляционной добавкой Пенетрон с эффектом самозалечивания трещин происходит увеличение марки по водонепроницаемости с W4 до W10 через последующие 28 дней и с W14 до W20 в течение 90 суток.
5. Пенетрон не влияет на основные физические параметры бетонной смеси: подвижность, прочность, сроки схватывания и т. д., за исключением водонепроницаемости. Обработанный Пенетроном бетон сохраняет паропроницаемость.

Проблема: затопленное овощехранилище. При осмотре выявлено, что вода в помещение поступает через трещины в стене, технологические швы и трещины в бетонном днище. Имеются участки с локальным разрушением бетона.

1 этап: подготовка поверхности

1. Откачать воду.
2. Удалить рыхлый бетон с применением отбойного молотка.
3. Очистить поверхность бетона при помощи щетки с металлическим ворсом от пыли, грязи, нефтепродуктов, цементного молока, высолов, штукатурного слоя, плитки, краски и других материалов, препятствующих проникновению активных химических компонентов в бетон. Бетонная основа должна быть структурно прочной и чистой.
4. По всей длине трещин, швов, примыканий выполнить штрабы «П»-образной конфигурации сечением 25х25 мм.
5. Штрабы очистить щеткой с металлическим ворсом.

2 этап: устранение напорных течей при их наличии

1. Приготовить необходимое количество раствора материала «Ватерплаг» или «Пенеплаг». Перемешивание производить не более 1 минуты. Заполнить полость течи в форме «ласточкиного хвоста» на ½ раствором материала «Ватерплаг» или «Пенеплаг», прижать и удерживать до окончания схватывания материала.
2. Приготовить необходимое количество раствора материала «Пенетрон». Обработать им внутреннюю полость течи.
3. Приготовить необходимое количество раствора материала «Пенекрит». Заполнить им оставшуюся полость (расход материала 2,0 кг/дм 3).

3 этап: гидроизоляция швов, стыков, трещин

1. Штрабы тщательно увлажнить.
2. Приготовить раствор материала «Пенетрон».
3. Нанести раствор материала «Пенетрон» в один слой кистью из синтетического волокна («макловица»).
4. Приготовить раствор материала «Пенекрит». Плотно заполнить им штрабы (расход материала 1,5 кг/м. п при сечении штрабы 25х25 мм).

4 этап: восстановление разрушенного бетона

1. При обнажении арматуры удалить достаточное количество бетона позади арматурных стержней до полной их очистки. Удалить ржавчину механическим или химическим способом (до чистого металла) и нанести антикоррозионное покрытие (цементное, эпоксидное или цинковое) перед применением материала «Скрепа М500 ремонтная».
2. Тщательно увлажнить поверхностный слой водой до его полного насыщения.
3. Приготовление раствора материала «Пенетрон».
4. Нанести раствор материала «Пенетрон» на увлажненную бетонную поверхность в один слой кистью из синтетического волокна («макловица»).
5. Приготовление раствора материала «Скрепа М500».
6. Нанесение раствора материала «Скрепа М500».

5 этап: гидроизоляция бетонной поверхности

1. Тщательно увлажнить поверхность бетона.
2. Приготовить раствор материала «Пенетрон», нанести его в два слоя кистью из синтетического волокна («макловица»).
3. Первый слой материала «Пенетрон» наносить на влажный бетон (расход материала 600 гр/м 2). Второй слой наносить на свежий, но уже схватившийся первый слой (расход материала 400 гр/м2).
4. Перед нанесением второго слоя поверхность следует увлажнить.

6 этап: уход за обработанной поверхностью

1. Обработанные поверхности следует защищать от механических воздействий и отрицательных температур в течение 3-х суток.
2. При этом необходимо следить за тем, чтобы обработанные материалами системы «Пенетрон» поверхности в течение 3-х суток оставались влажными, не должно наблюдаться растрескивания и шелушения покрытия.
3. Для увлажнения обработанных поверхностей обычно используются следующие методы: водное распыление, укрытие бетонной поверхности полиэтиленовой пленкой.

Приготовление растворов:

1. «Пенетрон» 1 кг/400 мл воды
2. «Пенекрит» 1 кг/ 180 мл воды
3. «Скрепа М500» 1 кг/ 190 мл воды

Оборудование и инструменты:

1. Отбойный молоток
2. Перфоратор
3. Углошлифовальная машина с алмазным диском
4. Кисть из синтетического ворса
5. Щетка с металлическим ворсом
6. Таз (ведро) из мягкого пластика
7. Кельма
8. Мерная емкость

Техника безопасности:

Работы производить в щелочестойких резиновых перчатках, респираторе, защитных очках.

Кроме традиционного использования помещения гаража под хранение автомобиля с сопутствующими транспортному средству расходными материалами и запчастями, очень часто городскими жителями подвальное помещение используется для обустройства овощехранилища и места сбережения запаса консервированных салатов и фруктов. Строится овощная яма в гараже своими руками по тем же законам и правилам, что и сам фундамент, но с учетом специфики хранения урожая, создания потребной температуры и влажности в первую очередь.

Требования к обустройству овощной ямы в гараже

Обустраивается надежная и удобная овощная яма под гаражом не так просто, как может показаться. Несмотря на многочисленные советы разного рода умельцев и экспертов, оптимальный вариант микроклимата под конкретные овощи подобрать достаточно сложно, приходится проверять различные режимы вентиляции, контролировать влажность, не допускать открытой воды в подвале гаража.

Чтобы не допустить порчи и гниения плодов, процесс хранения в овощной яме должен быть управляемым и четко сбалансированным.

Существует несколько способов сделать овощную яму в гараже:

• Использовать подвальное помещение гаража;
• В смотровой яме гаража вырезать нишу и углубление в грунт соответствующей формы и размеров;
• Построить овощную яму непосредственно в полу гаража.

Совет! Прежде чем решить, как сделать овощную яму, необходимо продумать вопросы теплоизоляции и организации вентиляции в гараже и в овощехранилище. Это два наиболее эффективных способа сохранения необходимого уровня влажности в овощной массе.

Конструкция овощной ямы

Овощная яма от овощехранилища отличается только размерами помещения, базовые требования к хранению урожая практически не отличаются:

1. Объем ямы должен соответствовать массе хранимых продуктов. На 1м 3 пространства можно закладывать не более 100 л овощной продукции, но в действительности, чем больше объем, тем проще хранить урожай;
2. Для помещения объемом в 1- 3 м 3 хранение овощей обеспечивается естественной вентиляцией, поэтому важно выполнять правильное зонирование и размещение овощной продукции в яме таким образом, чтобы не образовывались застойные зоны с конденсатом на стенах;
3. Пол внутри помещения рекомендуется выполнять в виде лестницы или нескольких сегментов, различных по высоте. При резком увеличении уровня воды таким способом можно избежать намокания ящиков с овощами.

Совет! Специалисты рекомендуют пол в овощной яме гаража выполнять в виде одного- двух каналов глубиной и шириной по 10- 15 см, с боковыми террасами по размеру овощных ящиков. Направление каналов должно совпадать с линиями движения воздушных потоков от приточного отверстия к вытяжной вентиляционной трубе.

Таким образом, основная масса тяжелого воздуха будет перемещаться по каналу, нагреваться, высушивать избыток влаги и, смешиваясь с теплыми продуктами дыхания овощей, удаляться через вытяжку. В противном случае в овощной яме гаража образуется как минимум три застойные зоны, где будет скапливаться влага, конденсат и продукты гниения.

В любом, даже самой маленьком хранилище должно выполняться зонирование по степени восприимчивости к низкой температуре, то есть между входным отверстием вентиляции и расположенной по диагонали вытяжной трубой ящики с овощами должны располагаться примерно в следующей последовательности: морковка - капуста - яблоки - картофель.

Если в вашем гараже обустроена глубокая овощная яма, в период интенсивного таяния снега или сильных дождей в ней могут намокнуть стены, на дне емкости собирается грунтовая и конденсирующаяся вода. В этом случае потребуется колодец- уловитель и дренажный насос.

Обустройство овощной ямы

При строительстве хранилища любого размера потребуется выполнить несколько основных условий. Нишу под овощную яму необходимо копать в наиболее удаленном от входной вентиляции месте. Для нормального дренажа дно ямы потребуется отсыпать слоем щебня, утрамбовать с максимально доступной степенью уплотнения. Следующим укладывается слой песка и гидроизолирующая пленка. После выравнивания пол потребуется залить слоем бетона.

Важно! Стены в овощной яме гаража обязательно должны выкладываться кирпичной кладкой из красного керамического кирпича. Это обязательное условие успешного хранения овощей.

Такое решение позволяет добиваться стабильной влажности в овощной яме. По мере увеличения количества водяных паров, например, с понижением температуры наружного воздуха до +3 о тепла, вода начинает интенсивно конденсироваться и впитываться пористыми кирпичными стенами. При дальнейшем снижении температуры воздух становится менее влажным, поэтому часть капиллярной воды в стенах выделяется, и восстанавливается влажность воздуха в овощной яме.

Первым важным условием успешного хранения продуктов в овощной яме является эффективная вентиляция с системой задвижек, позволяющей точно регулировать количество поступающего воздуха. Кроме уровня влажности, потребуется регулировать второй важный показатель - содержание углекислого газа в воздухе. Избыточно сильная вентиляция в гараже хорошо удаляет конденсат, но заставляет урожай в овощной яме интенсивно терять влагу и высыхать. Кроме того, неумелое пользование задвижками вентиляции гаража может привести к замораживанию и порче овощных культур, чувствительных к низким температурам.

По завершении работ в гараже остается отсыпать дно в яме тонким слоем песка, уложить доски с зазором в 20- 30 мм. На этот деревянный настил необходимо устанавливать ящики, можно даже выложить головки капусты. Категорически запрещается выкладывать овощи на грунт или песок. По завершении сезона хранения в овощной яме гаража необходимо сделать дезинфекцию, песок со дна необходимо удалить, а бетонную поверхность обработать известью или раствором медного купороса. Между деревянными стенками ящиков с овощами и дном или стенками овощной ямы должен быть зазор в 2- 3 см, обеспечивающий нормальное обтекание потоком воздуха.

Удаление воды и эффективная теплоизоляция овощной ямы

Чем ближе расположена конструкция к входным воротам гаража, тем быстрее охлаждается внутреннее пространство в яме осенью и быстрее высушивается в летний период. Но, чем ближе расположена яма к стенам гаража, тем выше риск затопления дождевой или грунтовой водой.

Вода в овощехранилище гаража будет скапливаться, если овощная яма расположена недостаточно глубоко. Например, если УГВ на участке гаража менее 1 м, потребуется сделать несколько дополнительных мероприятий, решающих проблему, как высушить помещение. Во-первых, в процессе строительства грунтовое дно в яме нужно сделать с уклоном в сторону установки дренажной трубы. После укладки первого слоя щебня на пол монтируется две трубы дренажа в виде буквы Т или L, после чего укладывается геотекстиль, отсыпается дополнительный слой щебня, далее следуют песок, гидроизоляции и бетонная стяжка. Вывод дренажной трубы соединяют со сборным водяным колодцем. Колодец в овощной яме гаража необходимо расположить на 40- 50 см ниже уровня пола. Периодически воду приходится удалять дренажным насосом.

Если сделать все правильно, то при любом уровне грунтовых вод под гаражом овощная яма будет холодной и безводной. Использование в конструкции кирпичных стен, хорошего дренажа и регулируемой вентиляции сделает помещение овощехранилища намного более эффективным, чем простая бетонная коробка, заделанная в грунт под фундамент гаража.

Одновременно с решением проблемы, как просушить помещение, потребуется решить вопрос с теплоизоляцией и герметичным входным люком - дверью. Если этого не сделать, теплые кислые пары, прорывающиеся в гараж, «съедят» ваш автомобиль за несколько месяцев.

Чем обогреть овощную яму в гараже

В период с поздней весны до момента закладки на хранение нового урожая овощей необходимо выполнить тщательное просушивание помещения хранилища под гаражом. Обычно к вопросу, как просушить помещение, обращаются после удаления остатков овощей и проведения дезинфекционных работ. Мокрые кирпичные стены очень плохо теряют воду, естественным путем сушить долго. Поэтому при выборе способа, как просушить хранилище под гаражом,отдают предпочтение принудительному способу осушения.

Эффективно высушить помещение под гаражом можно с помощью принудительной вентиляции. Для этого достаточно установить вытяжное электровентиляционное устройство или использовать обычный напольный вентилятор. За сутки работы такой прибор легко высушивает помещение в 1- 2м 3 . Если в овощной яме под гаражом нет возможности использовать электроприборы, можно установить в вытяжной трубе горящую керосиновую лампу или свечу. Понятно, что в этом случае вход в трубу потребуется отделать слоем термоизоляции.

Важной составной частью устройства в овощной яме гаража является съемная теплоизоляция. Чаще всего, чтобы предупредить промерзание помещения в особо сильные морозы, стены в яме отделывают щитами с листами пенополистирола. Входной люк или дверь оборудуют утеплителем.

Зачастую подобных мер обеспечения температурного режима в овощной яме гаража не хватает, поэтому хранилище приходится обогревать с помощью самодельных устройств. Например, эффективным средством является использование нескольких старых автомобильных лампочек, установленных в металлической коробке. Излучаемый лампами свет наружу не проникает, а металлическая поверхность хорошо рассеивает тепло.

Заключение

Подбирая условия хранения урожая в овощной яме, каждый хозяин гаража руководствуется своим опытом и знанием особенностей грунта. Нельзя привести точную и эффективную схему, способную работать при любом устройстве гаража. На практике приходится искать оптимальные размеры и места расположения хранилища в гараже, испытывать разные режимы работы вентиляции и способы, как выполнить утепление овощной ямы, поэтому более эффективно использовать ее можно на второй- третий год после постройки.