Клубника круглый год — витамины для организма, занятие для души, доход для семьи. Бизнес выращивать клубнику круглый год в домашних условиях

Клубника является самой популярной ягодой, так как появляется на нашем столе первой среди садовых культур. Но лето быстро проходит, а ягоды хочется всегда, особенно зимой. Селекционеры вывели такие сорта, которые произрастают и дают высокие урожаи вкусных ягод всю зиму. Как осуществляется промышленное выращивание клубники в теплице круглый год? Какие сорта для этого подходят, читайте в статье.

Выращивание клубники

В зависимости от производственных мощностей и экономических возможностей выбирают разные способы выращивания клубники. Большой популярностью пользуется голландская технология. Как это работает? Выращивание клубники промышленным способом осуществляется благодаря непрерывной посадке рассады в течение всего года, независимо от сезона. Через месяц-полтора, когда закончится сбор урожая, растения выбрасывают, на их место высаживают новые.

Для того чтобы плодоношение клубники было скорым, кусты растений получают специальное питание, которое поступает к ним по трубопроводам. Используется капельный метод подачи жидкости.

Следуя данной технологии, растения в теплице можно размещать вертикально в горшочках или горизонтально на стеллажах. Для комфортного произрастания им нужно обеспечить достойное содержание:

• Нормальное освещение. Если его недостаточно, устанавливаются дополнительные источники света. Приблизительный расчет: на шесть метров квадратных площади нужна всего одна лампочка на шестьдесят ватт. Если увеличить световой день до двенадцати-шестнадцати часов, клубника зацветет через десять дней.
• Полив с использованием капельной системы. Он должен осуществляться регулярно и стабильно.
• Оптимальная влажность в теплице - не выше восьмидесяти градусов. Это достигается за счет регулярного верхнего полива. Процедуры прекращаются в период цветения, так как попадание воды на вегетативную часть растений приводит к грибковым заболеваниям.
• Если в теплице нет вентиляционной системы, помещение нужно проветривать. Контроль за уровнем углекислого газа осуществляется специальными датчиками.
• Нужно постоянно поддерживать температурный режим. До начала цветения достаточно восемнадцати - двадцати одного градуса, когда появятся первые цветы - двадцати восьми.
• При необходимости проводится искусственное опыление растений.

Посадку клубники в теплице осуществляют так же, как и в открытом грунте. Посадочным материалом являются саженцы, полученные укоренением усов, и рассада, выращенная из семян. Промышленное выращивание клубники осуществляется рассадой, купленной в специализированных магазинах или питомниках.

Сорта клубники для промышленного выращивания

Существует огромное множество сортов и гибридов клубники. Но для промышленного выращивания в тепличных условиях Дальнего Востока, Сибири и Урала лучше подходят ремонтантные сорта. Для них не нужно создавать искусственное опыление, так как это само опыляемые сорта. Ремонтантная клубника рано созревает, что обеспечивает хороший урожай даже при загущенности кустов.

Эта клубника относится к группе растений с нейтральным световым днем, поэтому в теплице нет необходимости устанавливать дополнительное освещение. Ремонтантных сортов много, некоторые из них представлены ниже.

Эльсанта

Этот сорт клубники пользуется популярностью и выращивается повсеместно в открытом грунте и в теплицах. Ценность заключается в высоком качестве ягод, привлекательном виде. Плоды хорошо транспортируются, долго хранятся без ущерба качеству даже при комнатной температуре.

Это десертный сорт голландской селекции. Ягоды отличаются большими размерами и ярко-красным цветом с блестящей поверхностью. Они имеют форму широкого конуса и изумительный вкус. Недостатком сорта является подверженность грибковым заболеваниям и низкая морозостойкость. Чтобы растения дожили до весны, на зиму их нужно укрывать.

Хоней

Этот сорт клубники отличается высоким урожаем. Если в планах выращивание клубники в промышленных масштабах, Хоней подходит идеально для теплиц и открытого грунта, так как обладает хорошей транспортабельностью. Ягоды этого сорта крупные, с плотной кожицей и темно-красным цветом имеют пикантный вкус с кислинкой и глянцевый блеск на поверхности. Урожай собирают, когда ягоды полностью созреют.

Данный сорт клубники устойчив к заболеваниям. Ему не страшны перепады температур, сильные дожди и морозы, в случае выращивания под открытым небом. Клубника растет даже на почвах с чрезмерным содержанием кальция.

Альбион

Выращивание клубники в промышленных теплицах для бизнеса рекомендуется начать с этого ремонтантного сорта, который любят садоводы. Ведь у этой клубники самое продолжительное по времени плодоношение. Ягоды имеют отличный вкус и прекрасный товарный вид. Они транспортируются без потери качества.

Крупные, удлиненные ягоды имеют привлекательную форму в виде конуса. Их употребляют в свежем и переработанном виде: готовят конфитюры, джемы, варения. Клубника устойчива к поражению фитофторой, вертициллезом и другими болезнями. Стойко переносит неблагоприятные условия погоды.

Портола

Этот сорт ремонтантной клубники из Америки - новый. Но успел себя зарекомендовать наилучшим образом, особенно для тех, кто планирует начать промышленное выращивание клубники в теплице круглый год. Портола является продолжением сорта с хорошей репутацией - Альбиона. Но у нового сорта урожайность выше своего предшественника на тридцать процентов.

Ягоды очень крупные, тяжелые, их масса достигает тридцати граммов и больше. Отличаются выразительной формой, в виде широкого конуса. Мякоть твердая, без хруста. Очень приятный, гармоничный вкус.

Недостатком сорта является слабая устойчивость против такого заболевания, как бурая пятнистость. Поэтому регулярно следует проводить профилактические обработки фунгицидами, например Квадрисом.

Монтерей

Это ремонтантный сорт клубники из штата Калифорния. Является продолжением Альбиона, только его урожайность на двадцать пять процентов выше. Промышленное выращивание клубники Монтерей - хороший выбор для удачного ведения бизнеса. Особенно для осенне-зимнего и весеннего периодов. Ягоды отличаются большими размерами, мякоть - сочностью и сладким вкусом.

Промышленные теплицы

Для того чтобы долго получать вкусные и полезные ягоды, их выращивают в теплицах, которые бывают двух типов:

• Сезонные. Они пользуются большей популярностью, так как на их сооружение требуются небольшие вложения. В таких теплицах выращивают культурные растения огородов и садов в период с марта по ноябрь, то есть до того времени, пока не требуется отапливать помещение.
• Круглогодичные. Для строительства таких теплиц нужны большие вложения средств. Это связано со строительством помещений для оборудования. Такие постройки обладают высокой рентабельностью, так как в них круглогодично выращиваются овощи и фрукты.

Теплицы для выращивания клубники в промышленных масштабах различаются по многим другим признакам. Так, покрытие из стекла используется для теплиц сезонного назначения, так как для его установки требуется прочный каркас.

Большую популярность, как покрывной материал, приобрел поликарбонат. Он легко устанавливается, обладает большой прочностью, высокими теплоизоляционными свойствами и хорошо пропускает свет. Стойко переносит перепады температур и легко транспортируется, при этом не деформируется.

Грядки в теплицах обустраивают в грунте, на стеллажах (горизонтально) или в подвесных мешках (вертикально). Каркас теплиц может быть деревянным, металлическим или полимерным. Выбор теплицы зависит, прежде всего, от финансовых возможностей и производственных площадей.

Клубника в открытом грунте

Промышленное выращивание клубники в открытом грунте отличается простотой и хорошей экономической выгодой. Это достигается за счет того, что клубника произрастает на почвах с различным гранулометрическим составом.

Чтобы урожайность была высокой, почву заправляют удобрениями, сидератами и многолетними травами. Для произрастания клубники непригодны сухие участки, сырые с большим количеством застойных вод и заболоченные. Поверхностное залегание грунтовых вод нежелательно.

Промышленное выращивание клубники осуществляется на ровных участках или пологих склонах. Если определить для нее низкие места, она может пострадать от заморозков. Вблизи участка должен находиться естественный или искусственный водоем.

Гряды с клубникой со всех сторон обносят древесными насаждениями. Их высаживают кварталами, площадью 4х10 гектаров, которые разделяют внутренними дорогами шириной три-четыре метра. Ряды для посадки клубники должны быть не менее ста метров в ширину.

Севообороты

Промышленное выращивание клубники предусматривает такое агротехническое мероприятие, как проектирование севооборотов. Произрастая на одном месте, высокие урожаи клубника дает три-четыре года. Затем она слабо противостоит заморозкам, чаще поражается болезнями, ее ягоды мельчают. Как результат, уменьшается урожайность.

Севооборот каждого хозяйства составляется с учетом производственных условий и экономических возможностей. Пример семипольного севооборота для Черноземных районов России:

• На первом поле высаживается клубника.
• На втором, третьем, четвертом - растет плодоносящая клубника, она дает хорошие урожаи.
• На пятом участке, где росла клубника, высаживают овес или рожь для приготовления зеленой массы на корм скоту.
• На шестом участке осуществляется посадка викоовсяной смеси, из которой готовится корм для скота.
• Седьмой участок оставляется под пар, на нем ничего не высаживают.

Как подготовить почву?

Перед посадкой клубники, в открытый грунт или теплицу, почва вспахивается на глубину сорок сантиметров или немного меньше. Затем ее поверхность выравнивается бороной сначала в одном направлении, потом в другом, и в завершении процесса - поперек рядов.

Следующим этапом является внесение навоза. На метр квадратный площади черноземной почвы - тридцать-сорок тонн, подзолистой - восемьдесят - сто на такую же площадь. Примерно за пару лет до запланированной посадки клубники на новое место, выбирается одно поле, участвующее в севообороте, и в его почву вносится от трех до шести тонн известковых удобрений в расчете на один гектар.

Посадка клубники

Технология промышленного выращивания клубники может быть разной, но чаще используют однорядный способ посадки. Растения высаживаются рядами, расстояние между ними составляет семьдесят-девяносто сантиметров, а между саженцами - пятнадцать - тридцать.

Если клубника выращивается с использованием мульчирующей пленки (в открытом грунте), посадка растений осуществляется двухрядным способом. Между рядами расстояние составляет восемьдесят пять сантиметров. Но в одном ряду клубника высаживается двумя лентами, расстояние между ними - тридцать пять сантиметров, а между растениями в каждой ленте - пятнадцать.

Схема посадки напрямую связана со сроком использования кустов клубники. Если культура на одном поле будет расти недолго, растения следует высаживать плотно, как при голландской технологии в теплице.

Оптимальными сроками посадки в условиях открытого грунта считается конец лета - начало осени и ранняя весна. Но лучше все-таки высаживать клубнику ранней осенью. Это время характеризуется выпадением многочисленных осадков, что является благоприятным условием для хорошей приживаемости рассады. Для районов, где выпадает мало снега, не рекомендуется высаживать клубнику осенью, так как растения не успевают окрепнуть и могут вымерзнуть.

Клубнику в промышленных масштабах на больших плантациях высаживают специальными машинами, которые называются рассадопосадочными (марки агрегатов - СКН-6, СКНБ-4А и другими). Если не получается использовать машинный труд, применяют ручной. Но предварительно осуществляют полив и делают маркировку трактором «Беларусь» с прицепленным к нему культиватором.

На клубнику, произрастающую в теплице, эти сроки не распространяются. Так, следуя голландской технологии, посадка рассады осуществляется каждые полтора месяца, независимо от времени года.

Красота ягод садовой земляники зависит от внедрения биологических технологий, которые создают все условия для разведения здоровых, экологически безопасных ягод круглогодично. Как выращивать клубнику круглый год? Вопрос весьма актуальный для промышленного и любительского садоводства. Благодаря биопрепаратам и новым биотехнологиям, можно получить здоровые, экологически чистые ягоды. Чем же отличается опыт выращивания ягод в течение всего года от привычной для садоводов технологии?

Любой садовод легко может овладеть методиками выращивания замечательной ягоды в домашних условиях. Для успешной работы необязательно иметь парник или теплицу с обогревом. Реальную прибыль можно получить, научившись выращивать клубнику круглый год в обыкновенном цветочном горшке на подоконнике.

Выращивание ягод земляники садовой является весьма прибыльным домашним бизнесом. Рентабельность подобной хозяйственной деятельности составляет 100%.

Технология, применяемая для разведения клубники круглый год

Для выращивания клубники в домашних условиях применяют голландскую технологию, используемую садоводами и большими фермерскими хозяйствами. Метод несложен, и при правильном уходе с одного куста получают около 150 кг свежей ягоды.

Методика обеспечивает выращивание ягод круглый год. Нет необходимости использовать грунт, удобрения, технику, спецоборудование. Отсутствует борьба с вредителями культуры. Спрос на продукцию очень высокий; продукт вырастет экологически чистым, не содержащим химикатов. Немаловажен тот факт, что, овладев этой методикой, хозяин становится обладателем сверхприбыли.

Вернуться к оглавлению

Правильный подбор рассады клубники

Для размножения садовой земляники можно приобрести готовую рассаду или вырастить ее самостоятельно из семян.

Семена подлежат длительному хранению. Их берут из средней части спелых ягод. Срезают один слой, помещают на бумагу и высушивают. До наступления сроков высаживания их помещают в среду с пониженной температурой + 2 + 4°C. Затем увлажняют и перемешивают.

Для подготовки посадочного материала можно вырастить рассаду самостоятельно из семян или выбрать уже готовый материал.

Существует несколько способов заготовки рассады. Чтобы взрастить клубнику, на маточных плантациях культивируют молодые розетки. Укоренившиеся усы выкапывают осенью на основных плантациях. Рассаду хранят при температуре от 0 до 2°С.

Чаще для выращивания применяют кассетную рассаду. У нее хорошо сформировавшаяся корневая система. Получают ее через 35 дней. Готовые охлажденные розетки помещают в контейнеры из пластика. Через 3 дня длина корней составит 3-4 см, на 10 день формируется корневая система. Через 5 недель ячейка полностью заполнена корнями.

Вернуться к оглавлению

Перечень сортов клубники для взращивания в теплице

Начиная свой высокодоходный бизнес, садовод подбирает сорта клубники, имеющие нейтральный световой день. Чтобы выращивать клубнику круглый год, выбирают тот сорт клубники, у которого непрерывно формируются соцветия, завязь и ягоды. Завязь образуется при длинном световом дне. Ярусное выращивание предполагает использование сортов «Ананасовая», «Брайтон», «Елизавета» и других. На практике сорта «Сельва», «Елизавета II» дают урожай в течение всего года.

Сорта клубники разделяют по назначению: для закрытого грунта и для открытой почвы. Сортам в закрытом грунте необходима равномерная температура воздуха, постоянная влажность и освещенность. Урожай созревает круглогодично. В июне получают первые ягоды: плоды крупные, устойчивы к мучнистой росе, вилту.

Вернуться к оглавлению

Холодный метод хранения рассады — основа полноценного урожая

Выращивание полноценного урожая садовой земляники предусматривает использование рассады, хранившейся в холодильнике или погребе. К длительному хранению ее готовят заранее. Останавливают рост кустов, прекращая их полив. Растение постоянно контролируют: через 10-15 дней снова поливают, не допускают его перерастания. Осенью розетки выкапывают, сортируют, помещают на хранение. Толщина корневой шейки у рассады должна быть 6 мм, розетки имеют 3-4 листа, длина корней — 5 см.

Пучки рассады помещают в ящики, ставят их в погреб. Она хранится от 1,5 до 10 месяцев. Высаживают ее по мере необходимости. Температура хранения +6 +2°С, влажность — 90%, содержание СО₂ — 5%, кислорода — 2,5%. Нельзя допускать резкого изменения микроклимата.

Вернуться к оглавлению

Оборудование помещений, подготовка растений к посадке

Помещение под выращивание ягод готовят заранее. Это может быть нежилая комната, гараж, сарай. Необходимо заготовить мешки с рассадой клубники. Их устанавливают в вертикальном положении вдоль всего помещения. В междурядье расстояние 90 см, между мешками — 15-30 см. В первом и втором ряду мешки слегка смещают по отношению друг к другу. Плотность распределения мешков — 2-3 на 1м².

Заготавливают:

• емкость для подачи раствора;
• переходник;
• пластиковую трубу;
• форсунки;
• хомуты-фиксаторы;
• лампы дневного света;
• металлические уголки;
• фольга;
• трубки-капельницы;
• мешок.

Емкость для питательного раствора крепят на кронштейн. Используя переходники, создают разветвление для трубопровода. К нему крепят хомуты-фиксаторы, которые поддерживают мешок в вертикальном состоянии. Мешки под клубнику можно ставить в 2 яруса с расстоянием в 30 см между ними. Устанавливают систему освещения, монтируя лампы дневного света. Чтобы выращивать клубнику круглый год, лампы должны освещать всю площадь посадки. На стенах располагают фольгу, выполняющую функцию светоотражателя.

Вернуться к оглавлению

Выращивание клубники вертикальным способом

Выращивание клубники вертикальным способом позволяет получить большой урожай ягод. Вертикальную посадку производят для экономии пространства, сбора экологически чистой ягоды.

Для обустройства вертикальной грядки под клубнику понадобятся следующие инструменты:

• долото;
• дрель;
• пластиковая труба;
• заглушка;
• шпагат;
• мешковина.

Отмеряют нужную длину трубы. Просверливают отверстия в верхней части. Трубу покрывают мешковиной, обмазывают шпагатом. В трубе большего размера просверливают 3-4 отверстия в каждом ряду. Всего формируют 4 ряда. На нижнее отверстие ставят заглушку. Заготовка крепится к забору или сетке. Узкая труба помещается в основную трубу, засыпается слоем гравия толщиной 10 см.

В окошки на главной трубе высаживают клубнику. Возможен второй вариант посадки — посредством пирамид. Для их создания нужен аналогичный набор инструментов. Конструкция экономит пространство. Берут 3-4 старых покрышки, в каждой делают отверстие диаметром 10-20 см. Укладывают их горкой в виде пирамиды, засыпают ее почвой. Перед посадкой почву удобряют перегноем.

Вернуться к оглавлению

Разведение клубники с использование системы капельного полива

Для выращивания ягоды необходимо приготовить:

• капельницы для раствора;
• светонепроницаемую пленку;
• поддон;
• полиэтиленовые мешки;
• водные насосы;
• питательный раствор.

Клубнику помещают в субстрат. Используя капельницы, налаживают подачу питательной смеси в прикорневую часть растений. Субстратом служат торфяные смеси или минеральная вата. Все субстраты располагают в пленке и помещают в поддон. В нем скапливается избыток питательной смеси, которая поступает под давлением из капельницы. Для этого подключают водяные насосы или помещают бак с раствором выше требуемого уровня полива.

Для того чтобы выращивать клубнику по системе питательного слоя, заготавливают:

• пластиковый короб;
• шланги;
• трубы;
• водяной насос;
• стаканчики для высаживания растений.

При использовании этого метода клубника получает питание из раствора, находящегося в пластиковых коробах. В них раствор нагнетается насосом по шлангам или трубам из основного бака. Растения помещают в стаканчики. Дно их приподнято, не касается питательной смеси.

У подросшего растения корни находятся в питательной среде. Универсальный раствор содержит все необходимые микро-и макроэлементы.

Клубнику нужно разводить, соблюдая определенный температурный режим. Ночью температура должна быть +18°C, днем +25°C.

При капельной системе полива расход воды составит на 1 м длины контейнера 3 л воды в сутки. Регулировка капельной системы полива осуществляется за счет увеличения количества отверстий в шланге.

Если у вас есть минимальный опыт выращивания на подоконниках хотя бы зелени для своего стола, то велико искушение замахнуться на нечто гораздо более интересное, например, получить сочные и ароматные ягоды клубники в разгар зимы. Пробуем!

Можно ли выращивать клубнику на подоконнике и балконе

Ничто не препятствует выращиванию клубники из семян в домашних условиях. Для этого понадобится не так много расходов и усилий. Если сезоном для сбора урожая выбрана зима, то понадобится обеспечить искусственную подсветку. Для этого цели хорошо подходят фитолампы, которые сегодня можно приобрести в тех же магазинах, где продаются горшки и грунт для посадок.

Секрет получения урожая клубники на балконе в правильном выборе посевного материала, который должен быть нетребовательным к условиям выращивания. Наши советы помогут вам получить гарантированно отличный результат.

Сорта клубники для выращивания на окне в домашних условиях

Распространенная ошибка – покупать для выращивания клубники из семян в домашних условиях сорта, предназначенные для теплиц. Подойдут только ремонтантные сорта, нечувствительные к продолжительности светового дня и колебаниям температуры в квартире. Прекрасно подходят и ампельные разновидности, которые сеют в подвесные контейнеры и кашпо.

Чтобы круглый год радовать семью балконной клубникой, стоит обратить внимание на следующие отлично зарекомендовавшие себя ремонтантные сорта:

Как ухаживать после посадки и до сбора урожая, пошагово

Тщательно продумать каждый этап выращивания – это именно то, что позволит увеличить шансы на плодотворное выращивание клубники зимой в домашних условиях. Правильно выбранные сорта хорошо переносят недостаток освещенности, но проявляют требовательность к температурному режиму, а также подкормкам, качеству грунта. Наши советы по выращиванию клубники помогут вам избежать распространенных ошибок и с первого раза получить отличный урожай.

Место

Наилучшим местом для посадок станут южные окна, но восточные и западные в квартире тоже подойдут. Не подходят лишь северные, так как естественное освещение все-таки играет важную роль в росте кустов. Искусственное досвечивание решает эту проблему при выращивании клубники в домашних условиях только отчасти. Также растение крайне чувствительно к сквознякам, поэтому неутепленную лоджию лучше не использовать.

Кроме подоконников и подвесных контейнеров, кашпо можно попробовать использовать многоярусные напольные вазоны. У них только один недостаток – для подхода к такой грядке со всех сторон требуется немало места.

Клубника в кашпо на балконе

Быстрое созревание ягод напрямую зависит от продолжительности светового дня. В идеале она должна составлять 12 часов. Летом это обеспечить не сложно, а вот зимой понадобится фитолампа. Включать ее нужно не на весь день, а только в утренние часы с 8 до 11, и вечером с 16 до 19. Задать такой режим удобнее всего при помощи специального таймера, с которым и продаются такие лампы.

Температурный режим подбирается достаточно лояльно. Важно не опускаться ниже допустимого минимума. Для клубники он составляет + 18 0 С. Оптимальная влажность – в диапазоне 50-75%. В отопительный сезон воздух в квартирах бывает очень сухим. Решить эту проблему помогает утреннее опрыскивание кустиков из пульверизатора чистой водой комнатной температуры.

В какую емкость сажать

Учитывая, что кустик в одном горшке живет от 2 до 5 лет, лучше всего использовать не пластиковые, а глиняные емкости размером от 3 л. Снизу должно быть достаточное количество отверстий для дренажа, а поддон не слишком мелким. Если же для выращивания клубники на подоконнике используются подвесные ящики, то оптимально брать на 10-15 л, в который можно высадить сразу 4 кустика. На дно ящиков и горшков обязательно кладут мелкие камни, керамзит, измельченную яичную скорлупу.

Горшок для квартирной клубники

Однако, важно учитывать тип посадочного материала. В большие горшки можно высаживать только кусты с несколькими листьями. Если же вы проращиваете семена, то вначале их высевают по небольшим стаканчикам. Такой подход вполне оправдан, так как слабая корневая система всходов не способна вытягивать из земли достаточно влаги, чтобы предотвратить ее застой и появление плесени.

В какую почву сажать домашнюю клубнику

Если за грунтом вы идете в специализированный магазин, то можно поискать специальный субстрат, либо приобрести универсальный для овощей или цветущих комнатных растений. Однако, грунт для выращивания клубники в ящиках можно приготовить и самостоятельно. Для этого берут песок, хвойную землю, перегной в равной пропорции. Второй вариант – приготовить смесь из биогумуса и торфа. В результате должна получиться воздушная и чуть влажная смесь, в которую сразу вносят фосфорное удобрение.

Совет: брать землю из огорода нельзя. В ней могут быть вредители и грибковые заболевания. Если же иного выхода нет, то весь объем грунта тщательно пропаривают в духовке не менее получаса при температуре 180 0 С.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал можно приобрести на специализированных рынках и в магазинах. Можно купить семена, но с ними намного больше работы, ведь нужно не просто посеять, но и очень долго пестовать молодые растеньица клубники в кашпо, пока они не наберут достаточную силу для плодоношения. Из всех кустиков выбирают самые крепкие, которые тщательно промывают в обеззараживающем растворе (например, Фитоспорина). Это позволит не опасаться корневой гнили.

Если все же выбран семенной способ, то для всех сортов обязательна стратификация. Семена кладут на влажную марлю, сворачивают и засовывают в герметичный пакет. Его кладут на верхнюю полку холодильника, где им нужно пролежать 2-4 недели.

Непосредственная посадка

Сажать в горшки рассадные кустики для выращивания клубники на балконе следует очень аккуратно, тщательно расправляя корешки так, чтобы они заняли положение во весь свой рост. Если корешок окажется слишком длинным, то его можно укоротить.

Стратифицированные семена высаживают в общий ящик, где их заделывают на минимальную глубину. Потом ящик укутывают пленкой и ставят в теплое место. Там он стоит до тех пор, пока не появятся всходы. Только после этого пленку снимают, а ящик переносят в светлое место. Пересадку в горшки можно выполнять в стадии 2-х настоящих листочков. Идеальное время для выращивания рассады – начало весны или конец лета.

Не забываем и о подкормках:

Комплексным минеральным удобрением рекомендуется удобрять почву с периодичностью 2 раза в месяц.

Болезни и вредители

В естественных условиях клубнику могут подстерегать самые разнообразные болезни и вредители. А на подоконнике в квартире ей грозят чаще всего серая гниль и паутинный клещ. Гниль часто появляется из-за загущения посадки или переохлаждения кустиков. Соблюдение рекомендаций по плотности посадок и контроль температуры в помещении помогут избежать появления болезни.

А вот паутинный клещ – частый гость на оконных плантациях. Избавиться от него поможет настойка чеснока. Два зубчика раздавите и залейте стаканом воды. Два дня нужно настаивать смесь, а потом залить сцеженную жидкость в пульверизатор и опрыскать все кустики.

Сроки появления всходов и сбора урожая

Точные сроки вызревания зависят от сорта. Особенности выращивания клубники состоят в том, что на сроки цветения и появления ягод влияют многие факторы: частота подкормок, продолжительность светового дня, температура в помещении.

В идеале должно пройти 2 месяца с посадки рассады в горшок и до появления первых ягод.

Далее все зависит от сорта, ведь многие цветут и плодоносят непрерывно, а другим требуется месяц на отдых между плодоношениями. Если вы видите, что на растении нет цветов и ягод, значит, пришло время покоя. Нужно остановить усиленный полив и подкормки, пока клубника не отдохнет и не возобновит вегетацию.

Опыление в домашних условиях клубники зимой

Зная, как вырастить клубнику на балконе, нельзя забывать и о ее опылении. В естественных условиях этим занимаются пчелы. А теперь вместо них придется поработать вам.

Берем кисть для акварели и аккуратно проводим ворсом по цветкам, не забывая ни один. Если этого не делать, то ягод либо не будет вовсе, либо они будут деформированными и невкусными.

Как выращивать клубнику в домашних условиях, видео

Теперь вы видите, что выращивание клубники круглый год – не такое сложное дело. Вполне можно попробовать, особенно если есть возможность купить рассаду.

Круглогодичное выращивание клубники дома в настоящее время при развитых технологиях и наличии богатого выбора сортов особенно ремонтантных, дающих урожай в течении всего срока вегетации вполне возможно. Комбинируя выращивание растений в теплый летний период года на балконе, а холодный зимний — в комнате, вы сможете собирать клубнику круглый год дома, не утруждая себя походами в гипермаркет или поездками на садовый участок.

Нельзя сказать, что это простое занятие. Выгонка клубники в течении года по современной технологии, получившей в России наименование «голландской», требует каждодневного труда и довольно ощутимых финансовых затрат, связанных на первоначальном этапе – с вложениями на оборудование дома места и емкостей для её выращивания, а в дальнейшем – на приобретение и обновление субстрата, покупку удобрений, обновление сортов (покупку семян или саженцев) и электроэнергию, расходуемую на искусственное освещение и работу электронасосов подающих питательные растворы к корням растений.

К этому стоит добавить необходимость полива, подкормки, подрезки «усов», искусственного опыления и периодической замены отплодоносивших растений. В целях экономии средств можно выращивать рассаду дома самостоятельно из семян, но это так же требует времени и определенных усилий.

По сопоставимости финансовых и трудозатрат такое хобби можно сравнить с содержанием дома двух-трех аквариумов с декоративными рыбками объемом 100-300 литров.

При желании и навыках работы с инструментами можно предельно автоматизировать процесс полива и дозированного искусственного освещения, собрав несложные конструкции.

С чего начать?

С оценки площади балкона и жилого помещения дома, в котором вы планируете выращивать ягоды круглый год. В статьях, посвященных организации пространства для выращивания различных ягодных и овощных культур на балконе, мы довольно подробно описывали способы высадки растений: как в горизонтальных, так и в вертикальных емкостях. Бесспорным лидером по экономии площади помещения в домашних условиях является вертикальное размещение растений.

Субстратом можно наполнять как удлиненные полиэтиленовые мешки (желательно из плотной черной полиэтиленовой пленки, так и сантехнические трубы большого диаметра с прорезанными в них отверстиями. Второй способ более подходит для круглогодичного выращивания клубники в домашних условиях, так как без риска прорыва мешка труба с субстратом может быть перемещена на зиму в комнату. А если она декорирована красивым покрытием (п/э пленкой, «молотковой» эмалью или другими материалами), то она не испортит дизайна квартиры, но органично впишется в качестве элемента озеленения.

Если позволяет площадь балкона и комнаты (они должны быть примерно одинаковыми), которую вы планируете занять емкостями для выращивания клубники весь год, то желательно в комплексе с емкостями разместить на этой же площади и систему «жизнеобеспечения», которая позволит вам не заботится о своевременном поливе или включении освещения.

Субстрат

Выгонка дома клубники круглый год обычно не подразумевает использования земли (особенно садовой) как таковой. Вместо неё в домашних условиях используется либо кокосовое волокно в смеси с торфом и перлитом, либо торф с добавлением керамзитового песка (мелкой фракции) и перлита (вермикулита). Связано это с весом субстрата. Емкости, наполненные торфом и перлитом – в несколько раз легче, чем заполненные садовой землей. Их удобнее перемещать. Вторым доводом к применению искусственных субстратов является их «стерильность». Вы не рискуете занести с землей возбудителей заболеваний клубники или личинки вредителей. У вас среди зимы не выведутся комары или мошки, вылупившиеся из садовой земли, а по полу не начнут бегать двухвостки или гусеницы.

Еще одним плюсом является почти полное отсутствие грязи, которая неизбежно вымывается из дренажных отверстий после полива растений. Дома не будет специфического запаха сырой почвы. Вы в любое время года сможете составить заранее известную композицию из элементов субстрата, которая окажется наиболее подходящей для роста растений и обновить ею емкости для высадки новых растений.

Наиболее подходящие сорта

Для выращивания клубники круглый год в условиях балкона или комнаты, дома наиболее подходящими являются ремонтантные и ампельные сорта. Выращивать высокорослые, крепкие растения, дающие прямостоящие цветоносы в балконных условиях нет необходимости. Ягоды в любом случае не будут касаться поверхности земли, а следовательно – поражаться всевозможными видами «гнилей», гнездящихся в сырой почве и всегда будут чистыми и нарядными.

Ампельные сорта в домашних условиях удобны тем, что они своими свисающими вниз плетями будут полностью перекрывать емкость, в которой выращивается клубника. А ремонтантные сорта обеспечат вас бесперебойным урожаем. Современные селекционные сорта включат и вьющиеся разновидности клубники, которые самостоятельно способны зацепляться за опору и расти вверх, подобно лиане, образуя плотную зеленую завесу. Но их выращивание на балконе дома возможно только в течение летнего сезона, поскольку перенести растение в комнату, не повредив побеги, а затем обустроить в квартире шпалеру или натянуть шпагаты, на которых могли бы расположиться плети растения – весьма проблематично.

Если с высадкой первой партии растений все достаточно понятно, то последующая замена отплодоносивших растений требует пояснений. Рекомендуется заменять растение один раз в год. Для того, чтобы не оголять полностью емкость, в которой растет клубника, и не ждать отрастания рассады, её цветения и фазы плодоношения, желательно в одной емкости иметь растения различного срока высадки. Первоначально будет достаточно высадить рассаду с интервалом в 6 месяцев (весной и осенью), а на следующий год заменять 1/3 растений на новые. Замене подлежать слабо плодоносившие или образовавшие малое количество завязей растения.

Ни в коем случае не стоит допускать пересортицы в пределах одной емкости. Да и близкое расположение различных сортов на балконе может повлечь за собой нечаянное переопыление и деградацию сорта.

Выращивая 2-3 сорта в домашних условиях, старайтесь максимально изолировать их друг от друга, особенно на балконе, когда опыление может происходить естественным путем – либо ветром, либо насекомыми.

Использование удобрений

Ни одно растение не способно выжить круглый год на искусственном субстрате без притока питательных веществ, необходимых для роста листьев и формирования плодов. Поэтому, выращивание клубники в домашних условиях, в круглогодичном режиме, требует постоянного применения органических и минеральных удобрений.

Взяв за основу готовые смеси удобрений «Для клубники и земляники» или «Для ягодных культур» первоначально, в период интенсивного роста и до начала цветения, вносить их следует согласно рекомендациям производителя (на пакете).

В период формирования и созревания плодов, их количество следует максимально снизить против технических норм, которые рекомендованы.

В контейнере не происходит интенсивного вымывания удобрений дождями или после полива они не просачиваются в грунтовые воды. При организации капельного полива практически вся подаваемая в емкость влага впитывается корнями. Следовательно, впитываются и внесенные удобрения. Поэтому, вносить рекомендованные 5-10 граммов на 1м2 нет никакой необходимости.

Уход за клубникой

Основным уходом за растениями будет регулярная обрезка «усов» — если это не ампельный сорт и не ремонтантный, образующий плоды на молодых усах, а так же периодическое опыление в течение всего срока вегетации. Опыление может быть как с помощью вентилятора (холодного фена), так и с помощью мягкой колонковой (беличьей) художественной кисточки.

Для опыления различных сортов клубники используйте различные кисточки и никогда их не путайте и не храните рядом. Опыление с помощью кисточки довольно трудоемкий процесс, требующий внимания и времени, но дающий лучшие результаты по сравнению с использованием вентилятора или фена.

Обязательно опрыскивайте растения из пульверизатора хотя бы один раз в день, поскольку и на балконе – за счет интенсивной циркуляции воздуха и в домашних условиях – за счет действия приборов отопления, воздух чрезвычайно сух, а это негативно сказывается на растениях.

Организация освещения

Если с недостатком освещения на балконе в летние месяцы проблем нет, то в условиях выращивания клубники круглый год в зимний период, обязательно требуется дополнительное искусственное освещение. Самым оптимальным является использование светодиодных ламп, имеющих сбалансированный спектр излучения. В крайнем случае можно использовать люминесцентные лампы «дневного» света в сочетании 1- «холодного» + 2 «теплого» света.

Чтобы красно-синее излучение светодиодов не раздражало, растения следует отгородить ширмой, изготовленной из фольгированного материала (теплоизоляции, продающейся в строительных магазинах) или скомканной пищевой фольги, наклеенной на листы картона или ДВП. Это позволит более равномерно распределять освещение и повысить его эффективность до 50% от мощности источника света.

Время дополнительного освещения в период нахождения растений в комнате должно составлять 12-14 часов. Автоматизировать процесс включения можно подключив осветительный прибор к простейшему китайскому таймеру,стоимостью в 200-300 рублей.

Организация полива

Если вы используете вертикальную системы посадки растений, то целесообразно использовать капельную систему полива – либо путем размещения емкости с питательным раствором (водой) выше уровня емкости, в которой выращивается клубника и обеспечив поступление раствора по трубочкам от медицинской «капельницы», либо изначально заложить в конструкцию трубку, расположенную в середине ёмкости и имеющую дно (заглушку) и множество мелких отверстий d-1 мм. по всей длине трубки, через которую производится полив.

В «продвинутых» системах полива можно задействовать микропомпу для садовых фонтанчиков или аквариумов, которая будет прокачивать строго определенный объем жидкости, достаточный для увлажнения почвы. Её так же можно подключить к таймеру. Раз в две недели вместо воды используйте для полива раствор минеральных удобрений.

Подведем итоги

Процесс круглогодичного выращивания клубники является перманентным. Он не позволяет «забыть» или отложить на потом ни одну из перечисленных манипуляций. Впрочем, это удел любого сельскохозяйственного производства – работа весь год без выходных и праздников.

Клубника представляет собой востребованную и долгожданную ягоду, которую любит большинство потребителей. Минусом выращивания такой культуры на приусадебном участке является то, что сезон ее дозревания довольно короткий. Он составляет всего 2–3 недели в конце весны и начале лета. Чтобы получать круглый год вкусные ягоды, огородники выращивают культуру на балконах или подоконниках.

Особенности круглогодичного выращивания

Не у каждого есть возможность выращивать много рассады в домашних условиях, так как в обычной квартире для этого недостаточно места. В помещении необходимо поддерживать требуемую влажность и температуру, с чем тоже могут возникать определенные трудности. Те, кто хочет вырастить клубнику дома, используют различные приспособления и технологии, а также выделяют целые помещения, чтобы выращивать там клубнику, например, в мешках.

Оптимальным вариантом, по мнению опытных садоводов, является процесс выкапывания кустов осенью. Потом они должны храниться до декабря. После этого куст надо пробудить и заставить расти, поместив его в необходимые условия. В таком случае можно получить с него урожай уже в начале весны.

Куст, выкопанный из земли, рекомендуется посадить в горшок, который будет по размерам его корней. Грунт приготавливают с использованием перегноя, земли и песка. При необходимости можно приобрести готовый грунт в магазине. Горшок с саженцем рекомендуется поставить в холодное помещение, где температура не поднимается выше +10°С. Куст необходимо поливать, но делать это нечасто. Особого освещения клубнике в данный период не требуется, так как при недостаточном количестве тепла фотосинтез прекращается.

Для пробуждения клубники необходимо поместить горшок в комнату с температурой +20°С и оставить на непродолжительное время до появления свежих листков. Когда это произойдет, необходимо добавить тепла и освещения. Если в зимние короткие и пасмурные дни растениям будет не хватать тепла и света, то это станет заметно по их состоянию. Рекомендуется в день давать кустам 3–4 часа яркого освещения. Когда зимой дни увеличатся, можно количество часов освещения уменьшить. Уже в начале весны от искусственного освещения можно отказаться совсем.

Еще одним способом выращивания клубники является выведение ее из семян. Чтобы получить урожай весной, рекомендуется высаживать семена в грунт в конце осени, но для этого надо обеспечить им оптимальные условия. Изначально семена нужно поместить в неглубокие боксы с песчаным грунтом. Сверху семена засыпаются плодородным составом и периодически опрыскиваются. А также рекомендуется такую мини-теплицу накрыть пленкой, чтобы там была равномерная температура.

Через 3 недели появятся первые всходы. Теперь горшочки надо держать при комнатной температуре и давать им дополнительный свет. Когда ростки немного окрепнут, их можно высадить в большие ящики, и через некоторое время можно получить с них урожай

Некоторые садоводы используют автоматизированные системы. Эта система представляет конструкцию, на которой находятся полки с горшочками клубники. Дополнительное освещение обеспечивается искусственной лампой с широким спектром излучения. По полкам проходит капельная система полива. Голландская технология оснащается датчиками, которые в автоматическом порядке следят за влажностью и температурой воздуха, а также могут сами регулировать количество поливов.

Выращивать кусты в мешках также можно. Этот способ выращивания культуры ничем не отличается от того, когда она произрастает в горшках. Но особенность методики заключается в том, что можно получать довольно большие урожаи в маленьком помещении, так как мешки размещаются в несколько рядов на полках. Это дает возможность использовать балконы или иные небольшие помещения, в которых никто не проживает.

Выращивание в мешках предполагает применение мешков из разного материала, которые набиваются грунтом и устанавливаются на полке в вертикальном положении. В них прорезаются отверстия, через которые высаживаются кусты. Нарезаются отверстия по высоте мешка на расстоянии 10 см. В полученные ячейки потом высаживают саженцы и ухаживают за ними.

Выбор сорта

Оптимально выбирать надо ампельные сорта. Это позволит получать хороший урожай на протяжении года, так как именно такие растения могут постоянно плодоносить. Кустики ремонтантных растений небольшие и красивые, а потому могут применяться в некоторых случаях для украшения теплицы или балкона. Ремонтная клубника имеет много сортов, которые постоянно обновляются. При этом требования для их выращивания остаются прежними. Самыми распространенными сортами для домашнего выращивания являются:

• Женева;
• Сельва;
• Суприм;
• Тристан

При выборе сорта надо обращать внимание на такие моменты:

• скороспелость;
• способность самоопыления;
• величину ягоды;
• иммунитет к грибкам;
• требовательность к температурным условиям.

Тем садоводам, которые занимаются выращиванием клубники профессионально, объяснять не надо, какой именно сорт будет оптимальным в том или ином регионе. Но новички должны знать, что предпочтительней выращивать и размножать ремонтантную клубнику семенами. Если же потребуется вырастить клубнику путем ее выгонки, то можно выкопать осенью кусты с грядки и перенести их в холодное помещение, а зимой оживить и вырастить хорошие плоды.

Выращивание кустов из семян – дело довольно хлопотное и длительное, а потому тут необходим определенный навык.

Подготовительные работы

Перед высадкой рассаду надо подготовить, чтобы у нее уже была сформирована корневая часть. Молодые ростки пересаживаются в ящики, где они будут проходить выгонку. Для усиления роста рекомендуется верхний слой грунта постоянно увлажнять и подкармливать.

Помещение нужно подготовить заранее. Для этого можно использовать сарай, балкон. Надо также заготовить рассаду и емкости для кустов. Мешки или горшочки расставляют в помещении на полках, между которыми расстояние должно быть 90 см, а расстояние между мешками – 30 см. А также необходимо заготовить:

• емкости для приготовления подкормки;
• капельницы;
• лампы;
• емкости для воды.

Создание подходящих условий

Оптимальным вариантом для высадки клубники дома будет подоконник или утепленный балкон. Выбирать стоит такие помещения, которые обращены на юг или восток. Отказаться от выращивания надо в тех комнатах, которые выходят на север, так как там будет довольно холодно, а потому потребуется дополнительно обогревать помещение.

Чтобы культура хорошо росла, она должна 12 часов день освещаться. В летние периоды культуре хватит дневного освещения, а зимой нужно освещать искусственным.

Выращивать клубнику надо при +20°С. Если температура будет понижаться, растение станет болеть. Потому в некоторых случаях, особенно когда зима холодная, рекомендуется ставить в помещении обогреватель, но надо следить, чтобы он не пересушивал воздух.

Хорошо чувствует себя клубника в помещении с влажностью 70%. Рекомендуется не пересушивать воздух и не увлажнять его выше нормы. Если не придерживаться этих правил, клубника может поражаться болезнями.

Посадочный материал

Для высадки можно использовать различные емкости. Нужно придерживаться правил посадки. Рассаду надо выбирать только такую, на которой уже сформировано 4–6 листиков. Высаживание проводится в горшок объемом не менее 3 л. Если будет культура выводиться из семян, то их надо изначально размещать в небольших стаканчиках, а после появления листьев пересаживать в более просторные емкости. Выбирать для высадки необходимо только здоровые саженцы, на которых нет повреждений.

Почва

Специализированные грунты можно приобрести в магазине или же сделать их самостоятельно. Для клубники можно выбирать любой субстрат, который предназначен для цветков или овощей.

Для приготовления состава необходимо смешать песок, грунт и перегной в одинаковых частях и добавить немного торфа. Главным моментом, который должен соблюдаться при приготовлении такой почвы, является то, чтобы она была пропитанная влагой и легкая. После приготовления состава рекомендуется внести в него немного удобрений на основе фосфора.

Специалисты отмечают, что для высадки домашней клубники не рекомендуется использовать землю с огорода, так как она может быть поражена различными патогенными микроорганизмами и вредителями.

Если другого выхода нет, необходимо выбирать только предварительно обработанную раствором марганцовки почву.

Посадка

Клубника не любит плотного грунта и избытка воды, а потому перед началом высадки необходимо устелить дно емкости керамзитом или галькой. Можно использовать кусочки кирпича. Процесс высадки производится в несколько этапов.

• Емкость засыпается субстратом и дренажем.
• Корень на несколько секунд опускают в неконцентрированный раствор марганцовки.
• Растение помещают в горшок так, чтобы корень хорошо был расправлен. В некоторых случаях его можно обрезать.
• Для быстрого восстановления кустов их рекомендуется на время поместить в раствор гетероауксина.
• Землю засыпают в емкость и трамбуют.
• После высадки рекомендуется равномерно произвести полив кустов.

Уход

Тщательный уход за домашними растениями необходим от периода высадки до момента сбора урожая. Рекомендуется периодически производить полив клубники. Использовать можно теплую отстоянную воду. Надо следить, чтобы в ней не было хлора, а потому рекомендуется пропускать через фильтр.

Грунт увлажняют 2 раза в неделю. Лучше это делать вечером. После полива грунт необходимо прорыхлить. После увлажнения культура начинает активно расти, и сильно поливать ее нельзя: это может привести к появлению гнили или грибка.

Подкормку вносят раз в 15 дней. Для этого используют обычные подкормки, которые предназначены для комнатных цветов, или же приобретают специальные смеси именно для клубники. Добавлять препарат надо по рекомендациям изготовителя, а начинать процесс рекомендуется после того, как на стеблях появится по 4–5 листов.

Смесь для удобрения приготавливается и самостоятельно:

• в стеклянную посуду насыпать измельченную скорлупы из яиц;
• заполнить емкость тёплой водой;
• настоять 5 дней;
• процедить;
• разбавить водой 1: 3.

После этого приготовленным раствором поливаются кусты в соответствии с нормами и правилами. При необходимости можно добавить немного куриного помета. Стоит помнить, что перекармливать культуру нельзя, так как много питательных веществ увеличивает рост листьев, что плохо отражается на состоянии ягод.

Когда начинают появляться первые плоды, клубника требует железа в больших количествах. Опытные огородники рекомендуют для увеличения количества этого химического элемента в грунт с растениями втыкать ржавые гвозди. Можно опрыскивать кусты раствором с содержанием железа. Когда ягоды будут собраны, кусты не подкармливают вовсе, или же делается это изредка.

Клубника требует и опыления. Для искусственного опыления используют несколько способов.

• Провести по распустившимся цветам кисточкой. Такую процедуру рекомендуется совершать периодически во время всего периода цветения.
• Направить на растение вентилятор, с помощью которого пыльца будет самостоятельно перелетать с цветка на цветок.

Во время сбора урожая клубники кусты может поражать клещ или серая гниль. Чтобы избавиться от таких патологий, рекомендуется посыпать кусты настойкой из чеснока. Для этого приготавливается раствор из 2 долек чеснока и 100 мл воды. Этим составом обрабатывают кусты из пульверизатора.

О технологии выращивания клубники смотрите далее.