Главная » Конструкция крыши » Лучшие сорта баклажанов для средней. Разнообразие лучших сортов баклажанов и их гибридов для открытого грунта. Галерея: тепличные сорта баклажанов

Лучшие сорта баклажанов для средней. Разнообразие лучших сортов баклажанов и их гибридов для открытого грунта. Галерея: тепличные сорта баклажанов

Баклажаны привыкли именовать "синенькими". Однако теперь можно выбрать розовые, полосатые, белые, желтые и зеленые плоды, круглые или в форме сосульки. Расскажу о самых популярных и ранних баклажанах по опыту и отзывам дачников, о тех, что сама попробовала и осталась довольна. Стараниями отечественных и зарубежных селекционеров выведено много разнообразных сортов и гибридов.

Как выбрать подходящий сорта баклажана?

Баклажаны – капризная, требующая чуть ли не трепетного к себе отношения, культура. Его выращивание трудоемкое, но конечный результат стоит приложенных усилий. Поэтому особое внимание надо уделять выбору подходящих сортов.

Баклажаны низкокалорийны, т.к. на 90 % состоят из воды.
К сожалению, не выделяются они богатством витаминов, за исключением В6 и С.
Тем не менее, богаты волокнами, марганцем, фолиевой кислотой, содержат антиоксиданты.

Блюд из баклажана - великое множество. Однако связывает всех них одно свойство – отведать овощ можно только после тепловой кулинарной обработки.
____________________________________________

Самые популярные сорта баклажанов

Самыми популярными на российских грядах являются классические представители этой культуры – с плодами фиолетовой окраски или «синенькие» -Черный красавец и Алмаз . Сроки поступления урожая отсчитываются от появления полных всходов.

При выборе сроков посева необходимо прибавить еще от 7 до 15 дней на прорастание семян.
Учитывая рекомендуемые сроки высадки на постоянное место, можно определить время посева каждого отдельного сорта.
Относятся к группе сверхранних и ранних сроков отдачи урожая.

Фото: сорта Алмаз и Черный красавец (слева направо)

Наиболее популярный и известный сорт.

Формирует невысокие компактные кустики до 55 см.
Завязывание в основном происходит по пучковому типу в нижней части куста, практически у земли.
Плоды лишены горечи, средней длины (около 16-18 см) глянцевые, массой до 150 г.

Видео обзор сортов баклажанов: Алмаз, Черный красавец и другие

Самые ранние сорта баклажанов

Порадовать себя первым сбором урожая возможно уже через 70-85 дней после полных всходов.

Надир

Считается наиболее урожайным раннеспелым сортом. Имеет сходство со знаменитым Алмазом, поскольку является в некотором роде его «родственником».

Отличается невысокими (около полуметра), раскидистыми кустами.
Формирует плоды длиной до 15 см, весом 150-200 г.
Отличительная особенность – отсутствие горечи.
Нуждается в повышенном уходе: своевременном поливе, создании благоприятных повышенных температур воздуха и почвы.

Характеризуется отличными коммерческими свойствами: высокая урожайность, отличный внешний вид, тонкокожий с глянцевым отливом, состав мякоти нежный, мясистый. Транспортируется на большие расстояния без изменения качественных показателей.

Отличается прекрасными крупными баклажанами 20х10 см сиреневого цвета.
Отличается изысканным видом и хорошим вкусом.
Нуждается в дополнительном уходе: регулярные поливы, теплые условия.

Приспособлен для получения урожая в достаточно неблагоприятных погодных условиях.

Неприхотлив.
Имеет крупные классические плоды от 300 г до 1 кг.

Получил такое название благодаря аналогичному цвету своих плодов. Весьма интересный сорт.

Характеризуется невысокими (до 60 см) растениями, у которых побеги и стебель сильно опушены.
Листья кроме всего имеют ярко зеленую окраску с ровными краями.
Плоды средних размеров, не превышают 250 г.

Может выращиваться в любых условиях России, даже при относительном похолодании в отличие от других своих собратьев.

Один из наиболее холодостойких гибридов, что дает возможность переносить его рассаду в грунт уже во второй половине весны, в том числе и в средней части нашей страны.

Плоды созревают уже через 85-90 дней от всходов.
Плоды необычайно длинные (30 см) и тонкие. К
усты буквально усыпаны завязями, это позволяет гибриду отдавать большой урожай, до 15 кг с 1 метра.

Компактные кусты.
Формируют большой урожай.
Грушевидные плоды массой до 450 г.

Приспособлен как для открытых грядок, так и для тепличного хозяйства.

Характеризуется полураскидистым кустом, высотой до 70 см.
Образует баклажаны удлиненно-булавовидной формы весом до 250 г.
Плоды вырастают длиной до 20 см и 5-6 см в диаметре.
Без горечи.

Не повреждается паутинным клещом и колорадским жуком. Выделяется своей устойчивостью к различным видам увядания.

Фото: самые ранние баклажаны дают урожаи за 70-80 дней

Круглые сорта баклажанов

Круглоплодные баклажаны набирают все большую популярность. Удобны для приготовления всевозможных блюд: для жарки, фарширования, тушения.

Эти круглые баклажаны до 300 г весом очень востребованы у нас в стране.
Прекрасно удаются и в открытом, и в защищенном грунте.
Является очень урожайным.

Дальневосточные круглые баклажаны

Они прекрасно адаптированы к сложным условиям зоны рискованного земледелия. Думаю, что хороши они будут и в менее экстремальных районах.
Все они отличаются раннеспелостью, хорошими товарными качествами урожая плодов, устойчивостью к переувлажнению и понижению температур.

Характеризуется наиболее ранней отдачей урожая.

Технической спелости достигает уже на 105-110 день после всходов.
На кустах формируются плоды короткой грушевидной формы и весом до 120 г.

Используется в жарке, тушении, консервировании.

Образует урожай позже остальных, на 135-145 день после всходов.

На растении завязываются цилиндрические и овальные баклажаны с гладкой поверхностью.
При достижении технической спелостистановятся коричнево-фиолетовыми.
Масса от 100 до 200 г.

Это сорт сибирской селекции, известен с 2009 г., широко распространен во всех регионах

Сверхурожайный, среднеранний, низкорослый и компактный сорт
Хорошо удается в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями.
Баклажанчики в форме шара, классической фиолетовой окраски.
Средняя масса 200-300 г, но некоторые экземпляры до 900 г вырастают.
Мякоть белая, нежная, без горечи, приятная на вкус.

Хорошо хранится, противостоит болезням, слабо поражается паутинным клещом, устойчив к перепадам температур.

Белые сорта баклажанов

Белоплодные баклажаны не являются ноу-хау современной селекции, как принято считать. Оказывается, растения с плодами-альбиносами были известны еще около 200 л. назад и считались обладателями целебных свойств. Долгое время применялись при лечении зубной и головной боли.

Славятся белые баклажанчики нежнейшей белой мякотью и малым количеством семян.
Выделяются повышенным содержанием калия, кальция, солей железа.
Горечь отсутствует, а по вкусовым ощущениям, со слов гурманов, часто напоминают грибы или курицу.

Среднеспелых сроков получения урожая. Получил свое название по вкусовым ощущениям, т.к. при жарке обладает грибным вкусом.

Вес плодов может достигать 200 г и выше.
Длительно сохраняют свои товарные качества.
Незаменим как гарнир к шашлыку.
Мякоть молочно-белая.

Хорошо растет на любых грядках: открытых, тепличных и в парниках.

Среднераннего созревания, не ранее, чем через 110-115 дней.

Название соответствует форме созревших плодов.
Замечательного, без горчинки вкуса.
Универсального использования.

Среднеспелый, среднерослый гибрид.
Саблевидные плоды имеют желто-белую мякоть.

Среднераннего созревания.

Плоды овальные, некрупные (50-80 г).
Имеет несколько пикантный вкус.

Этот сорт очень чувствителен к перезреванию. Плоды, собранные с запозданием, желтеют и приобретают горьковатый вкус.

Цветные сорта баклажанов

Отличаются нехарактерным для культуры цветом.

Формирует большой урожай в ранние сроки (110-120 дней)

Плоды длинные, изогнутые, розово-лиловой расцветки.
По массе могут радовать плодами до 500 г.
Плодоношение дружное, продолжительное.
Нетребователен в уходе.

Отличается огромными полураскидистыми растениями до 1,5 м в условиях защищенного грунта.

Относительно ранних сроков созревания.

Отличается холодостойкостью.
Порадует крупными, до 400 г, цилиндрическими плодами изумрудной окраски.
Не огорчит и вкус с полным отсутствием горечи.

Одинаково хорошо удается как на открытых местах, так и с пленочным укрытием.

Баклажаны желто-золотого цвета встречаются пока очень нечасто.

В большинстве это творения голландской селекции.
Хотя особых различий с другими «родственниками» нет, кроме обогащенной каротином мякоти, у которой с возрастом проявляется горечь.

Мелкоплодный китайский сорт.
При техническом созревании меняет свой окрас на ярко-желтый.

Я многократно выращивала различные сорта баклажан и нашей, и зарубежной селекции. Встречалось немало интересных. Один из них Falina из Нидерландов. Подобный типаж мне еще не встречался.

Особенность его заключается в густом размещении довольно длинных твердых острых шипов на листьях и стебле.
Обходиться с ним следует аккуратно.
Нежданным гостям - грызунам, домашним животным, а также воришкам, промышляющим ночью - не поздоровится.

Средняя полоса России характеризуется непродолжительным и достаточно прохладным летом. В связи с этим для выращивания следует подбирать сорта баклажанов, которые не слишком требовательны к световому режиму. Также лучший урожай можно получить при наличии теплицы или парника, который станет защитой от ветра и непогоды, сохранит тепло в ночное время. Высадка баклажанов в открытый грунт также возможна, однако, в этом случае метод высаживания должен быть рассадным, а молодые растения обязательно должны быть защищены пленочным укрытием.

К наиболее приспособленным, холодостойким сортам баклажанов, для роста и плодоношения в условиях средних широт, относятся:

Сиреневый туман

Баклажан, который отлично растет как на открытых площадках и в парниках, теплицах. Относится к разряду раннеспелых, поскольку созревает за 90-105 дней, после высевания семян. Куст достаточно компактный, не выше 70 см, в уходе требует регулярных подкормок, рыхления. За относительно скромный уход растение отблагодарит хозяина достойным урожаем в размере до 15 кг/м2.

Вкусовые качества и внешний вид овоща отменные: мякоть белоснежная, не содержит горечи, кожура тонкая, светло-фиолетового либо яркого фиолетового цвета. Форма овоща цилиндрическая, длина небольшая – до 18 см.

Король севера

Один из самых холодоустойчивых сортов. Он был выведен специально для относительно холодных климатических условий, в которых он прекрасно растет, обильно плодоносит. Культура раннеспелая, ей требуется не более 100 суток после посева, для отдачи первого урожая. У этого сорта отлично завязываются плоды, что позволяет достигать урожайности в размере до 15 кг/м2.

Растение обладает скромными размерами, высотой до 40 см, что делает его удобным для выращивания в парниках и на открытых площадках, защищенных полиэтиленовым укрытием.

Помимо отличной выживаемости, сорт обладает превосходным вкусом, тонкой, нежной кожурой. Мякоть плода белоснежная исключительно нежная и абсолютно не содержит горечи. Сам овощ достаточно длинный (до 35 см), цилиндрической формы.

Валентина F1

Очень раннеспелый гибрид, созревающий через 90-95 суток после высевания семян. Выращивается преимущественно в открытом грунте, устойчив к низким температурам.

Баклажаны этого сорта обладают превосходным вкусом и внешним видом. Его кожура тонкая, темно-фиолетового, или скорее даже черного цвета. Длина овоща достигает 26 см, а вес превосходит 200 г. Мякоть белая, не горчит и прекрасно подходит для создания всевозможных кулинарных изысков. Единственным недостатком сорта является относительно скромная урожайность – до 5кг/м2.

Длинный фиолетовый

Скороспелый сорт, который в условиях теплицы вызревает за 95 дней. Растение очень компактное, приспособлено к росту в защищенных и открытых условиях. Урожайность сорта невелика – до 5 кг/м2, однако, увеличить ее можно при помощи искусственного опыления во время цветения.

Длина плодов варьируется от 12 до 24 см, соответственно и вес овоща может находиться на уровне 100-300г, в зависимости от условий выращивания. Мякоть баклажана сочная, мягкая, белого цвета.

Сибирский скороспелый 148

Детище отечественной селекции, выведенное специально для выращивания в средней полосе России. Сорт обладает исключительной устойчивостью к низким температурам и скудным климатическим условиям. Отличный урожай гарантирован селекционерами даже в условиях Сибири уже через 105 суток после посева.

Выращивается культура как в парниковых условиях, так и на открытых площадках. Кусты невысокие, компактные, дают урожайность до 6 кг/м2. Средний вес овоща 200г.

Подобными агротехническими характеристиками и высокой приспособленностью к прохладной летней погоде, непродолжительному световому периоду характеризуется и иной гибрид Западно-Сибирской селекции – Сибирский аргумент F1.

Карликовый ранний 921

Популярный сорт среди любителей баклажанов. Свою славу он получил не только из-за способности обильно плодоносить в условиях средних климатических широт, но и благодаря превосходному вкусу, неприхотливости в уходе. Период созревания плодов не превышает 100 дней, со дня посева семян. Урожайность сорта в условиях теплицы достигает 10 кг/м2.

Баклажаны грушевидные, с кожурой темно-фиолетового цвета. Средний вес овоща порядка 250 г.

Эпик F1

Ультраскороспелый гибрид: от прорастания семени до плодоношения проходит чуть больше 64 дней. Выращивается на открытых площадках, плодоносит в размере до 6 кг/м2.

Баклажаны каплевидной формы, с черно-фиолетовой кожурой. Их длина достигает 21 см, а вес 230 г. Вкусовые качества овоща хорошие.

Алмаз

Один из лучших сортов, который входит в ТОП-5 самых востребованных баклажанов. Его хорошая урожайность (8 -10 кг/м2), превосходный вкус и неприхотливость в уходе являются основными достоинствами сорта. Он прекрасно приспособлен к климату средней полосы России.

Куст невысокий (до 55 см), приспособлен к открытому грунту и парникам, теплицам. Плодоносит через 110 суток после высевания семени. Баклажаны небольшие (длина до 17 см, вес до 160г), но очень вкусные. Их мякоть плотная, зеленоватая, со сладким привкусом. Овощ идеально подходит для создания кулинарных блюд и зимних заготовок.

Чешский ранний

Раннеспелый сорт баклажанов, пригодный для выращивания в теплицах, парниках и на открытых площадках. При высадке рассады в мае, первый урожай можно опробовать в августе. Растение относительно низкорослое, высотой до 50 см. Урожайность, к сожалению, не превышает 5 кг/м2.

Баклажаны этого сорта обладают яйцевидной формой. Их вес достигает 600 г.

Северный блюз F1

Скороспелый гибрид, отлично подходящий для выращивания даже в суровых условиях Сибири. Высаживается исключительно в парник. Значительная высота куста (до 170 см) подразумевает обязательную подвязку.

Баклажаны сиреневые, овальной формы с диаметром до 18 см. К сожалению, урожайность этого северного сорта не превышает 3 кг/м2.

Аленка

Сорт уникален не только приспособленностью к суровым климатическим условиям, но и непривычной для баклажана светло-зеленой окраской кожуры. Культура раннеспелая, ее плоды вызревают через 110 дней после посева. Приспособлена исключительно к условиям парника.

Мякоть баклажана зеленоватая, сладкая, что позволяет употреблять овощ в сыром виде. Длина плода до 15 см, вес до 320г, урожайность 8 кг/м2.

Пушок

Яркий представитель белых сортов баклажана. Небольшой овальный плод, имеет белую мякоть и очень приятный вкус. Средний вес баклажана достигает 200 г.

Культура выращивается только в теплицах, отлично приспособлена к средним широтам. Через 105 дней после посева семян начинается активная фаза плодоношения. Растение высокорослое – до 180 см, требует подвязки. Несмотря на то что плоды относительно небольшие, их массовость позволяет достигать урожайности до 5 кг/м2.

Аметист

Отличный раннеспелый сорт, приспособленный к условиям открытого грунта даже при культивировании в средних широтах. Лакомиться урожаем можно уже через 100 дней после посева семени этого сорта. Урожайность достаточно велика (до 8 кг/м2), что позволяет заготовить овощ на зиму.

Темно-фиолетовый баклажан, грушевидной формы обладает белой мякотью, отличным вкусом, без горечи. Его кожура тонкая, нежная. Усредненный вес плода 250 г.

Кировский

Один из лучших сортов отечественной селекции. Приспособлен к низким температурам и недостатку света. Период созревания минимален и составляет не более 90-95 суток. Растение очень компактной, высотой не более 65 см. При этом урожайность культуры достигает 5 кг/м2.

Баклажаны небольшие, длиной до 15 см, с темно-фиолетовой окраской. Мякоть плода белоснежная, сочная, плотная.

Помимо приведенных сортов, к суровым климатическим условиям приспособлены следующие сорта Матросик, Лебединый, Щелкунчик и некоторые другие. Познакомиться с некоторыми из них можно на видео:

Правила выращивания

В средних широтах России баклажаны преимущественно растят рассадным способом. Семена предварительно выращивают в небольших стаканчиках в домашних условиях. Баклажанам свойственен длительный период вегетации и для прорастания семени растению требуется порядка 2 недель. Выращенную рассаду за 2 недели до пикировки в грунт закаливают, периодически вынося на улицу.

Почву в парнике или на грядке необходимо подготовить. Для этого ее прогревают с помощью специальных добавок или мульчи. В грунт вносится песок, зола, торф и иные компоненты, которые присутствуют в стаканчике с рассадой. Это позволит растению безболезненно прижиться в новых условиях.

Баклажаны особо требовательны к микроклимату среды, в которой произрастают. Они любят полив, но при этом не терпят чрезмерно повышенной влажности воздуха. Тепло и вентиляция также являются необходимыми условиями роста. Благоприятный микроклимат для баклажанов в теплице можно создать только при условии регулярных проветриваний, полива. В случае высадки растения на открытый грунт необходимо предусмотреть ветровую защиту в виде искусственных экранов, высокорослых растений. Отличным вариантом для открытых площадок также является укрытие полиэтиленовой пленкой, но это можно сделать только при выборе семян низкорослых баклажанов.

В период активного роста необходимо сделать прищипку куста, так чтобы на растении оставалось 6-8 завязей, это позволит плодам своевременно успешно сформировать и вызреть. Подкормки являются также необходимым условием для получения богатого урожая. Особое внимание следует уделить азотосодержащим удобрениям.

Сбор урожая требует соблюдения некоторых правил:

плоды снимаются по достижению характерного цвета кожуры;
регулярный сбор урожая позволит благополучно созреть молодым баклажанам;
при желании заготовить семена определенного сорта, 1-2 плода могут быть оставлены до полного биологического созревания.

Характеристики и описание гибрида

Гибридный баклажан Король Севера выведен специально для северных регионов России, входящих в зону рискованного земледелия, но также может расти и в Средней полосе. Одинаково успешно растет и плодоносит в парниках и на грядках в открытом грунте. Относится к раннеспелым, от массовых всходов семян до 1-го сбора урожая проходит не более 95-100 дней.

Согласно описанию баклажанов Король Севера эти растения имеют:

кусты среднерослые на грядках (55-70 см) и высокорослые в парниках (выше 1 м);
стебли ярко-фиолетовой антоциановой окраски;
листья зеленые, с прожилками того же ярко-фиолетового цвета, что и стебли;
многочисленные цветки светло-лилового цвета;
бесшипые плодоножки;
плоды длинные (25-30 см) и тонкие (6-7 см), удлиненно-цилиндрической формы, немного изогнутые;
у них глянцевая черно-фиолетовая шкурка и нежная белая не горькая превосходного вкуса мякоть.

Урожайность баклажанов Король Севера – 12-15 кг/м2 насаждений при средней массе 1 плода 300-350 г. На каждом кусте вызревает в среднем по 10 плодов.

Этот гибрид обладает следующими отличительными характеристиками:

феноменальной холодостойкостью;
раннеспелостью;
переносимостью колебаний температур;
устойчивостью к грибковым заболеваниям (мучнистой росе, фитофторозу, различным гнилям);
отсутствием пустоцветов;
долгим сроком плодоношения;
стабильной и высокой урожайностью.

Собранные баклажаны хорошо транспортируются и пригодны для приготовления разнообразных блюд, в которые входит этот овощ. Их можно жарить, тушить, запекать, консервировать, сушить и замораживать. Если положить плоды на хранение в темное прохладное место с влажностью 85-90%, они смогут пролежать там около 1 месяц.

Агротехника выращивания и ухода

Баклажаны Король Севера F1 допустимо возделывать как в теплице, так и на теплых грядках в открытом грунте. Участки должны быть хорошо освещены солнцем и защищены от воздействия ветров. На постоянное место высаживают рассаду, посев семенами себя не оправдывает, так как растения не успевают вырасти и отдать весь урожай за короткий летний сезон.

Выгонку начинают в начале или середине марта. Подготавливают плодородный грунт из смеси грунтовой земли, перегноя, песка или опилок, торфа. Готовую смесь предварительно обеззараживают, промораживают, прокаливают или проливают марганцовкой. Многие огородники также приобретают субстрат для овощных культур в магазине. Для выращивания баклажановой рассады используют индивидуальные горшочки, стаканчики, неглубокие ящички, кассеты.

Перед посевом семена баклажан прогревают и дезинфицируют в растворах фунгицидов или марганцовке. По желанию замачивают в стимуляторах роста или проращивают. Подготовленный материал заделывают во влажный грунт на глубину 1,5-2 см. Тару накрывают пленкой и оставляют в помещении при температуре 22-26 °C. Она является оптимальной для быстрого появления всходов. Так первые ростки появляются обычно на 8-10 день, пророщенные семена всходят на 4-6 день.

После появления всходов, температуру воздуха снижают до 16-18 °C в дневные часы и 13-15 °C ночью. Это позволяет растениям развить хорошую корневую систему и не вытянуться в длину. Потом ее снова повышают. Поливают растения только теплой водой. В фазе 2 настоящих листьев – пикируют. Если рассаду баклажанов выращивают в индивидуальных емкостях, эту процедуру пропускают.

Во время выращивания поддерживают световой день на уровне 12 часов. В утренние и вечерние часы растения досвечивают лампами. Подкармливают баклажаны несколько раз комплексными удобрениями, первый раз через 7-10 дней после всходов. Далее по инструкции к используемому средству. Мероприятие совмещают с орошением. Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаливают.

На грядки гибрид баклажанов Король Севера пересаживают, когда грунт прогреется минимум до 15 °C, примерно в мае, начале июня. В теплице это делают на 2-3 недели раньше. Используют схему посадки: 40 см между баклажанами в ряду и 60-70 см между рядами. Рассаду опускают в грунт с целым комом земли, не травмируя корни, для этого почву в горшочках хорошо увлажняют.

Растущие в парниках кусты баклажанов Король Севера нуждаются в подвязывании к опорам. Это позволяет растениям выдерживать большой урожай и не ломаться. Чтобы исключить загнивание кончиков плодов, используют мульчирование. При формировке кустов удаляют боковые побеги (пасынки), а также часть нижних листьев.

Дальнейшая агротехника выращивания культуры включает в себя стандартные процессы: полив, рыхление почвы, подкормки. Орошение растений проводят в вечерние часы и только теплой водой. Молодые растения поливают 1 раз в 5-7 дней, с началом цветения и плодоношения – 2 раза в неделю. Однако такой график не является единственно правильным, погодные условия могут быть разными. Для полива взрослых баклажанов норму жидкости увеличивают.

Удобрения под культуру вносят минимум 3 раза за сезон. Если почва была хорошо заправлена питательными веществами с осени, баклажанам этого вполне хватает. Первый раз растения подкармливают через 2 недели после высадки рассады (преимущественно азотными составами), второй – в период цветения (комплексными препаратами), третий – во время плодоношения (фосфорно-калийными). Чередуют внесение органических и минеральных удобрений.

Хорошие результаты дает внекорневая подкормка кустов, особенно при недостатке макро- и микроэлементов. На бедных почвах баклажаны удобряют каждые 2 недели весь период вегетации.

Отзывы овощеводов

Огородники, на грядках которых уже росли баклажаны Король Севера, оставляют о них лестные отзывы.

Этот баклажан как нельзя лучше подходит для нашей местности. Раннеспелый, холодостойкий, но при этом неприхотливый и урожайный. При любой погоде гарантированно дает урожай, которым не могут похвастаться многие теплолюбивые сорта. Вкус тоже отличный, мякоть нежная, не горчит.Матвей Решила вырастить гибрид Король Севера, потому что он привлек меня высокой урожайностью и необычной формой плодов. Могу сказать, что баклажаны оправдали возложенные на них надежды. Завязи на кустах всегда много, плоды вызревают быстро, плодоносят кусты в течение всего лета и ранней осени, можно не бояться, что замерзнут.Ольга Всегда выращивала баклажаны с плодами обычной формы, но решила попробовать посадить и этот гибрид. Получилось очень даже удачно: кусты вырастают невысокие, буквально обвешанные плодами. Понравилось и то, что длинные баклажаны удобно резать колечками для домашних заготовок.Виктория

Мнение эксперта Мария Власова Садовод-огородник Задать вопрос эксперту Гибрид Король Севера может стать хорошей альтернативой капризным теплолюбивым баклажанам, выращивать которые в северных районах России проблематично. При любых погодных условиях он способен благополучно расти, цвести и плодоносить, поэтому его без опасений может высадить на своем участке любой огородник.

Сорта баклажанов с малым количеством семян

Современные сорта баклажанов должны соответствовать таким требованиям:

Высокая урожайность;
Отсутствие горечи в плодах;
Устойчивость к различного рода болезням;
Хороший внешний вид и вкусовые качества;
Малое количество семян.

Последний пункт является гарантией того, что мякоть баклажана будет нежной и приятной, без намека на горечь. Среди таких сортов можно выделить 2 группы, которые разделяются по принципу сроков созревания. О них и пойдет речь далее.

Раннеспелые сорта баклажанов

Алексеевский

Растения этого сорта отличаются своей небольшой высотой, составляющей около 50 см. На таком коротком кустике вырастают глянцевые плоды темно-фиолетового цвета, размером до 18 см. Масса зрелого плода небольшая – всего 100 – 150 грамм, зато белоснежная мякоть имеет очень необычный нежный вкус.

Семена культуры высевают для выращивания рассады в конце или начале марта. Готовая и закаленная рассада высаживается в теплицу в начале мая. Если в первом месяце лета держится стабильная температура и нет сильных ветров, то можно, изначально посадив рассаду под пленку на обычной грядке, убрать укрытие. В августе при должном уходе, состоящем из регулярного полива, подкормок, рыхления можно собрать довольно неплохой урожай.

Важно! В южных регионах сорт выращивают и без теплицы.

Бегемот F1

Не просто так этот сорт так назвали, так как взрослая культура достигает в высоту 2 метров, поэтому выращивать его можно только в подходящих по высоте теплицах, где есть пространство для роста.

Плоды достигают 20 см и массы 350 грамм. Форма их грушевидная. Внутри баклажан белого цвета с примесью зеленого. Высоко ценится сорт отличные качества урожайности и приятной мякоти почти без семян.

Валентина F1

Растение среднерослого типа со стеблем, который слегка опушен, имеет ярко-зеленые листья с наличием по краям характерных разрезов. Плоды черно-фиолетового цвета до 25 см вырастают в форму немного вытянутой груши. Мякоть отличается нежно-бежевым цветом и отсутствием горчинки. Главным плюсом данного сорта можно считать способность цветкам завязываться даже при неблагоприятных условиях.

Совет! Рассада баклажана не пикируется для раннего сбора урожая.

Квартет

Растение произрастает кустиком приблизительно 40 – 60 см в высоту с мелкими листьями по всей высоте. Плоды на такой небольшой культуре тоже небольшие – массой около 100 грамм и длиной 11 – 14 см. Самое интересное в этом сорте то, что плоды отличаются нехарактерной для баклажанов окраской без блеска, которая представлена на фото. Они желтовато-фиолетовые в форме груши.

Квартет получил широкое распространение в силу устойчивости к засушливому климату и различным гнилям.

Максик F1

Высота растения приблизительно 1 метр. Плоды этого сорта созревают на 100-й день после появления ростков. Баклажаны Максик приятного глянцевого темно-фиолетового цвета, длина их составляет 25 см. Мякоть плодов зеленовато-белая без наличия горечи.

Особо хорошо культура переносит перепады температуры и противостоит вирусам мозаики табачного и огуречного типа.

Нэнси F1

Растение низкое с маленькими зелеными листьями бледного оттенка. Плоды также маленькие массой до 80 грамм и яйцевидной формой. Окраска баклажанов блестяще-фиолетовая. Мякоть плода не горчит и имеет белый цвет. Данный сорт противостоит нападкам паутинного клеща.

Совет! Нэнси F1 прекрасно подходит для консервации в целом виде.

Сиреневый туман

Стебель растения имеет сильное опушение и достигает 60 см. Листья культуры идеальной формы, гладкие и без наличия зазубрин по краям. Плоды поспевают на 100 – 105 день после посева и имеют овальную форму, сиреневый оттенок кожицы. Мякоть внутри плодов без горчинки, белого цвета.

Огородники полюбили данный сорт из-за нарядной окраски, представленной на фото, и устойчивости к гнили бактериального типа. Этот сорт универсален и может выращиваться по всей территории России, в регионах с любым климатом.

Фиолетовое чудо F1

Растение небольшой высоты, около 60 см. Стебель с некоторой долей опушения, на стебле располагаются слегка надрезанные по краям листья. Зрелые плоды формы цилиндра и окрашены в фиолетовый глянцевый оттенок. Мякоть баклажанов не горчит и имеет зеленоватый оттенок.

Товарный вид и хороший вкус не единственные достоинства этого сорта. Он также устойчив к паутинному клещу и вертицеллезному увяданию.

Бибо F1

Гибрид начинает плодоносить на 55-й день после появления первых ростков. Высота растения 85 см, что обязует подвязывать его к опоре. Плоды вырастают белые овально-конические длиной до 18 см. Под молочно-белой кожицей скрывается нежная белая мякоть без горечи. Баклажаны обладают очень ценными вкусовыми и диетическими свойствами, что позволяет использовать их в различных блюдах.

Белое яйцо

Компактный куст до 70 см высотой. Сорт японский. Плоды белого оттенка и яйцевидной формы, имеют вес до 200 грамм и длину 10 см. Этот сорт отличается своей высокой урожайностью и необычайно вкусной и нежной мякотью, которая практически лишена семян. Более наглядно увидеть эти необычные баклажаны можно на фото:

Среднеспелые сорта баклажанов

Алмаз

Выращивание данного сорта в южных регионах возможно в грунте открытого типа, а вот в средней полосе или на северных территориях – только в теплицах. Созревают плоды на 130 день. Высота данного растения примерно 60 см, а плоды группируются в нижней части культуры. Так как на чашечке отсутствуют шипы, то сбор урожая ведется намного быстрее и проще. Созревшие баклажаны имеют небольшую массу – около 120 грамм и отличаются глубоким фиолетовым оттенком с глянцевым блеском. Мякоть плодов белоснежная с зеленоватым оттенком, довольно плотная и без горечи.

Эта культура имеет устойчивость к мозаике и столбуру, однако, практически неустойчива к болезням, вызывающим увядание.

Комета

Культура вырастает длиной примерно 75 см, стебель покрыт мелкими темно-зелеными листьями. Плоды в состоянии спелости напоминают по форме цилиндр и имеют темно-фиолетовый цвет длиной около 22 см и диаметром 6 см. Мякоть отличается плотностью и отсутствием горчинки.

Данный сорт не поражается фитофторой и антрактозом.

Матросик

Растение полураскидистого типа высотой около 75 см. Плоды в стадии зрелости отличает необычная окраска, как на фото: белые полоски чередуются с лиловыми. Сам плод формы, которая напоминает овал, иногда грушу длиной около 17 см. Мякоть белоснежного цвета, без выраженной горечи.

Важно! На плодоножках у данного сорта имеются колючие шипы, потому нужно собирать урожай только в перчатках.

Лебединый

Растение низкорослое, достигает всего около 65 см. Плоды созревают удлиненные грушевидной формы, белого цвета. Масса зрелого овоща – около 250 грамм. Мякоть плодов белоснежного оттенка, без горечи, с нежным привкусом грибов.

Главными ценностями данного сорта является жароустойчивость, возможность переносить резкие перепады температуры, стабильное созревание плодов, вкусовые качества.

Пеликан F1

Высота куста средняя, около 110 см. Созревание происходит на 116 день после всхода. Плоды белого цвета и в форме сабли, удлиненные, весом 250 грамм каждый и длиной, варьирующейся от 15 до 18 см. Мякоть светлая, без горького послевкусия. Баклажаны используются для заготовок и приготовления различных блюд.

Пинг-понг F1

Куст средней высоты около 70 см дает урожай на 110 день после всходов. Само растение формой и небольшим размером похоже на декоративное с небольшими листьями. Спелые баклажаны напоминают формой шар. Они белого цвета. Не зря данный сорт получил такое название. Внутри овоща светло-салатная мякоть без горечи. Особая ценность гибрида в том, что плоды легко поддаются транспортировке и долго не портятся.

Важно! Выращивать такие баклажаны следует только в теплицах с обогревом.

Сюрприз

Высота куста около 1,5 м, ветви раскидистые. Созревший плод напоминает цилиндр фиолетового цвета длиной около 20 см и весом 300 грамм. Мякоть баклажана светло-салатного цвета, не имеет горечи и пустот внутри. Выращивание может производиться в необогреваемых и обогреваемых теплицах.

Важно! Ветви культуры сорта Сюрприз нужно обязательно подвязывать и дополнительно формировать.

Айсберг

Небольшой куст, размером около 45 – 60 см отлично плодоносит на 115 день посадки. Вырастают у этой культуры овальные плоды белого цвета длиной около 20 см и массой приблизительно 200 грамм. Мякоть отличается сочностью и высокими вкусовыми качествами. То, что мякоть не имеет пустот, помогает заготавливать данные баклажаны. Выращивать можно в необогреваемых и обогреваемых теплицах.

Ценится сорт за регулярное плодоношение, устойчивость к транспортировке, жароустойчивость и противостояние многим вирусам, которые поражают баклажан.

Больше информации о сортах баклажанов можно посмотреть на видео:

Такое разнообразие сортов баклажанов связано с постоянно растущими требованиями огородников и селекционеров. Если раньше хозяйки могли только мечтать о том, чтобы делать заготовки и добавлять в еду баклажаны с малым количеством семечек, то на сегодняшний день можно выбрать тот сорт, который будет по душе и не переживать за то, что придется большую часть мякоти отправлять в мусорное ведро. Меньшее количество семечек содержится в плодах светлого цвета, поэтому лучше всего для таких блюд, где семена будут лишними, выбирать именно их.

Баклажан Бибо f1 – гибридный сорт, который появился на семенных прилавках не так давно. В первую очередь этот овощ отличается от других своей цветовой гаммой. Необычный баклажан имеет белоснежный окрас. Но не только внешними характеристиками ценен Бибо, многие потребители любят его за отменный вкус.

Описание баклажан

Сорт Бибо f1 относится к раннеспелым растениям. Вегетативный срок составляет 50–55 дней. Вид неплохо растет в любых экстремальных условиях. Устойчив к заболеваниям.

Овощная культура открытого типа. Междоузлия короткие, что дает возможность появления множества завязей. Куст среднерослый, мощный, в высоту достигает 80–90 см. Растет быстро. Стебли слабоопущенные, светло-фиолетового цвета. Листья небольшие, широкие, с шероховатой поверхностью. Цвет насыщенно-зеленый. По краю можно заметить легкую волну. Чашечки плода имеют острые шипы.

Сорт Бибо предназначен для высадки в открытых и закрытых грунтах. Все зависит от особенностей климатических зон произрастания.

Описание плодов

Плоды баклажана Бибо f1 цилиндрической формы с белой глянцевой поверхностью. Для сорта характерна однокалиберность плодов. Масса овоща составляет 300–400 г. Встречаются экземпляры до 500 г. На одном кусте формируется в среднем 15 баклажанов. Размер овоща – 15–18 см в длину. Диаметр – 7 см.

Кожура тонкая. Мякоть плотная, нежная, белого цвета с зеленоватым оттенком. Плоды не содержат соланин, поэтому полностью отсутствует горечь, что делает овощи еще более вкусными.

Характеристика сорта

Огородники оставляют хорошие отзывы о плодах баклажана Бибо f1. Для посадки на открытых грядках используют синие и белые сорта. Необходимо помнить, что растения полноценно растут и плодоносят при недостатке влаги, благодаря мощной развитой корневой системе. Однако отсутствие тепла может отрицательно сказаться на плодоношении баклажана Бибо.

Урожайность и плодоношение

Период технической зрелости белых баклажан наступает на 55–65 день после высадки рассады или на 75–90 день после появления первых всходов. Сбор урожая проводят в августе – сентябре. Сбору подлежат исключительно спелые плоды среднего размера с характерной окраской. В этот момент семена мелкие, мякоть имеет нежную консистенцию. Если овощ передержать на кусте, то мякоть начинает горчить, а семена становятся грубыми. Урожай собирают с периодичностью 8–10 дней, что способствует более быстрому развитию новых завязей.

Совет! Не нужно отрывать прочную плодоножку баклажана – ее срезают секатором на 4–5 см от основания плода.

Плодоношение баклажана Бибо f1 составляет 4,8–5 кг/ кв. м. Это считается хорошим показателем для гибридных сортов. Однако на урожайность баклажана Бибо может повлиять густота посадки. Недостаток места приводит к уменьшению размеров, деформации плодов или даже полного отсутствию урожая.

Схема посадки баклажан сорта Бибо f1:

между рядами выдерживать расстояние 65 см;
между растениями в ряду – 35 см;
на одном кв. м должно поместиться от 4 до 6 баклажан.

Область применения плодов

Плоды баклажана содержат в своем составе большое количество калия, фосфора, железа и других полезных веществ, что делает их незаменимыми источниками здорового питания. Отличные вкусовые качества с возможностью употребления в свежем виде способствуют высокому спросу на рынке. Не меньше востребованы баклажаны Бибо в домашней кулинарии, для приготовления овощей на гриле или в духовке, в виде запеканок, гарниров, закусок, заготовок на зиму.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Еще молодая, неокрепшая рассада баклажана Бибо чувствительна к воздействию инфекций, вредоносных насекомых, негативных погодных условий.

Заболевание черная ножка у сорта Бибо f1 появляется от переизбытка влаги. В результате темнеет ствол и растение погибает. Не допустить подобного недуга можно, соблюдая правильный режим поливов.
Грибковое заболевание фитофтороз. Развивается во влажной среде. Устранить болезнь помогают растворы бордосской жидкости, медного купороса.
Активный интерес к баклажанам проявляют колорадские жуки. Насекомые поедают листья пасленовых культур. Убрать вредителей можно собственноручно или с помощью препаратов инсектицидов. Лучше выбирать средства, которые быстро разлагаются в земле.
В теплицах вред баклажанам Бибо f1 могут причинить слизни. Их собирают руками, а после грядки посыпают пеплом или табачной пылью.

Чтобы гибрид был менее привлекательный для вредителей, рассаду обрызгивают раствором препарата «Престиж». Проводят обработку еще до высадки на постоянное место произрастания. Дозировку используют такую же, как для картофеля.

Достоинства и недостатки сорта

Популярность у огородников сорта баклажан Бибо f1 обусловлена многочисленными положительными моментами:

сорт экстраранний;
универсальное применение плодов;
отсутствие горечи в мякоти;
необычный окрас плодов;
стойко переносит холод и жару – в этих условиях хорошо развивается;
обильное плодоношение;
устойчивость к табачной мозаике и фузариозу;
возможность выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте;
дает дружный урожай;
транспортабельность;
длительное хранение.

К недостаткам этого сорта следует отнести:

необходимость в подвязывании;
наличие шипов на чашечки баклажана;
нет возможности собирать семена с сохранением их сортовых качеств.

Особенности посадки и ухода

В середине февраля семена баклажаны Бибо f1 высевают. Предварительно уточнив – обработанные семена или нет. Эта информация всегда указана на упаковке. Если никаких отметок нет – значит, семена следует протравить раствором марганцовки. Почву желательно выбрать легкую, рыхлую, плодородную. До появления всходов поливать землю не нужно, а лишь орошать водой из пульверизатора. Оптимальная температура для прорастания семян +22–24 °С. При появлении 1–2 листов молодые растения начинают пикировать.

Внимание! Гибридные семена баклажана Бибо f1 высевают в открытый грунт лишь в южных регионах. Однако для лучшего укоренения и роста желательно выращивать рассаду.

Высаживают молодые побеги, когда на улице устанавливается теплая погода с температурой +20 °С и световым днем в 12 часов. Ориентировочно это первая декада мая. К этому времени у растений появляется уже 5–6 листов. Процедуру пересадки выполняют аккуратно, чтобы не повредить хрупкую корневую систему молодых ростков. Грядки для баклажан должна быть подготовлены и удобрены с осени.

Белый баклажан Бибо – светолюбивое растение. Если посадить его на затененном участке или под высокорослыми культурами, то хорошего урожая можно не ждать. Плотная и лишенная кислорода земля также не подходит для полноценного плодоношения баклажана. Место необходимо выбирать хорошо освещенное.

При высокой окружающей температуре воздуха более +28 °С наблюдается массовый сброс цветов и завязей у баклажанов сорта Бибо.

На протяжении всего вегетационного периода следует соблюдать основные правила ухода:

в период цветения и формирования завязей растение нуждается в обильном поливе, нельзя допускать даже кратковременной засухи;
после увлажнения почвы регулярно производить рыхление;
пропалывать сорняки в междурядьях;
своевременно проводить подкормку – примерно 3 раза за сезон;
проводить обрызгивание кустов препаратами от вредителей.

Внимание! При рыхлении почвы нужно следить, чтобы не были задеты корни. При малейшем нарушении целостности корневой системы баклажан Бибо может погибнуть.

Баклажан Бибо f1 не только станет украшением на грядках, но и принесет немалый урожай. Блюда из плодов имеют пикантный вкус, похожий на грибной. Для достижения положительного результата важно соблюдать рекомендации по посадке, выращиванию рассады и дальнейшему уходу за растениями.

Некоторые садоводы приобретают готовую рассаду, но можно попробовать вырастить ее самостоятельно. Это дает возможность испытать несколько новых сортов на одном участке.

Главные условия, необходимые для развития крепкой рассады баклажанов:

свет;
тепло;
качественный грунт.

Для необработанных семечек применяют замачивание в натуральных и искусственных стимуляторах (сок алоэ, Эпин) на несколько часов. Сеют неглубоко - на 4-5 мм - во влажный субстрат. Емкости ставят в теплое место (+24+26 градусов). Ожидают всходов 5-10 дней.

Если в течение этого времени проростки не показались, причинами могут быть низкая температура или несвежий посадочный материал.

После появления сеянцев температуру снижают на 5-6 градусов, проводя своеобразную закалку. Через 2 недели ее снова увеличивают. Следят, чтобы грунт не был слишком влажным или пересушенным. При образовании 3-4 листочков растения пикируют в стаканчики или торфяные горшочки. Такая процедура обеспечит рассаде лучшую приживаемость. Высаживают баклажаны на постоянное место в возрасте 70-80 дней.

На протяжении всего периода выращивания растения нуждаются в поливе и подкормках. Только при соблюдении этих условий они порадуют садовода дружной отдачей урожая.

Баклажаны, ранее считавшиеся экзотикой, прочно поселились на грядках дачных участков всех регионов. Сегодня из многообразия представленных видов можно выбрать лучшие сорта баклажанов. В период работы селекционеров с этой овощной культурой, кроме фиолетовых плодов, появились баклажаны необычных цветов, размеров и форм. Палитра овоща состоит из молочно-белого, зеленого, желтого, оранжевого и красного окраса. Встречаются баклажаны, имеющие пеструю раскраску и удивительный розовый цвет. Под кожурой находится все тот же мясистый плод, который порадует незабываемым вкусом блюд из него.

Сегодня из многообразия представленных видов можно выбрать лучшие сорта баклажанов

Виды баклажанов

Популярностью у владельцев дачных участков пользуются растения, дающие плоды привычного фиолетового цвета, но они не отказываются от экспериментов с другими видами.

Фиолетовые сорта

На первом месте заслуженно находится сорт Черный красавец. Растение неприхотливо, может расти в открытом грунте и теплице. Плоды весом от 200 до 350 г. У мякоти отсутствует неприятный горький привкус. Собранные баклажаны хорошо хранятся.

Подобными свойствами может похвастаться сорт Алмаз. Он образует плоды продолговатой формы массой до 200 г. Признаки горечи не наблюдаются, мякоть плотная.

Кроме двух фаворитов, достойны внимания и другие виды:

Фиолетовое чудо. Высокоурожайная культура с небольшими (до 150 г) плодами удлиненной формы.
Банан. Этот сорт внешне похож на экзотический фрукт необычного цвета. Его плюсы - длительный срок хранения без потери вкусовых и полезных свойств.
Блэк Бьюти. Дарит овощ весом до 900 г.
Альбатрос. Растение произрастает в виде компактных кустов. Большой урожай собирают в виде плодов массой до 450 г.
Черная луна. Круглая форма привлекает кулинаров для создания необычных блюд. Вес созревших овощей варьируется от 200 до 350 г. Для этого после посадки достаточно выждать примерно 115 суток. Устойчивость к понижению температуры позволяет растению нормально развиваться и давать урожай.
Буржуй имеет плоды в виде сферы. Их масса может достигать 600 г. Относится к ранним видам.
Городовой F1. Вид больше подходит для выращивания в теплицах. Куст имеет высоту до 1,8 м и позволяет получить плоды весом до полукилограмма. По времени созревания относится к среднему типу, радует хорошей урожайностью и свойствами.
Дирижабль. Полакомиться плодами можно примерно через 130 дней. Их размер невелик (до 120 г), но урожайность не меньше, чем у предыдущего вида. Важно вовремя прореживать, убирать пасынки и лишние листья.

Тепличный сорт фиолетовых баклажанов Городовой F1

Белые сорта

Баклажаны с кожицей белого цвета уже не вызывают удивления и высаживаются на дачных участках. Популярность объясняется наличием плотной мякоти с малым количеством семян, отсутствием горечи, грибным вкусом. Необычные по цвету овощи, неприхотливы и могут порадовать достойным урожаем в любых условиях.

Вкус грибов. Растение позволяет снимать баклажаны весом до 250 г уже через 100 дней. Подходит для выращивания в теплице, парнике и открытом грунте. Вид оправдывает свое название, так как действительно обладает приятным грибным ароматом.
Сосулька. Зрелость наступает через 115 дней. Овощ характеризуется отменным вкусом и годится для любых блюд.
Пеликан. От предыдущего вида отличается формой (плод похож на саблю).
Айсберг. Баклажаны имеют яйцеобразную форму.
Пинг-понг. Как понятно из названия сорт радует овощами в виде шара.

Сорта в сиренево-розовой гамме

Селекция овоща не стоит на месте и удивляет новыми находками. Необычные розово-белые, сиреневые, плоды в полоску - палитра оттенков поражает. Растения не только радуют многообразием цветов, но не потеряли других качеств.

Сиреневый. Баклажаны массой 150-250 г собирают примерно через 105 дней после появления всходов. Куст имеет небольшую форму и вырастает высотой до 0,6 м.
Балагур. Сорт обильно плодоносит, созревает рано. Вес плодов равен 150 г.
Розовый фламинго. Его используют в теплицах с отоплением. Куст вырастает до 1,8 м. На кистях появляется до 3-6 плодов весом от 250 до 450 г. Овощ обладает белой мякотью, без признаков горечи.
Бумбо. Бело-сиреневые шары весом до 700 г порадуют огородников. Максимальной урожайности можно добиться в теплице.
Матросик. Небольшие плоды (100-150 г) отличаются полосатой раскраской, а по форме напоминают грушу.

Сорт тепличных синеньких — Розовый фламинго

Зеленые сорта

Существует несколько видов баклажанов с таким цветом:

Тайский или китайский. По мере созревания оттенок овоща в виде шара меняется от светло-зеленого до золотисто бронзового.
Зелененький. Плоды, напоминающие грушу, достигают веса 300 г. Имеют отменные характеристики: отсутствие горечи и грибной вкус.
Изумрудный. Ультраранний сорт применяется для выращивания в открытом грунте и парнике. Растение неприхотливо и выдерживает умеренное понижение температуры. Урожай порадует плодами (300-400 г) с нежной мякотью без горечи.

Красные, оранжевые и желтые сорта

Их отличием от остальных видов является повышенное содержание каротина в мякоти. В остальном они похожи на более привычные варианты. Вид баклажанов Золотые яйца представляет овальные плоды желтого цвета, полученные путем селекции в Голландии. Небольшие оранжевые овощи в полоску произрастают в Турции, Африке. По мере созревания их цвет меняется от зеленого до желтого.

Яркая желтизна сигнализирует о появлении горького вкуса. Красные баклажаны напоминают томаты. По достижению полной зрелости начинают горчить.

Красный баклажан из Ротонды

Выбор сортов для открытого грунта

Требования, предъявляемые к виду - короткие сроки созревания и хорошая урожайность. Кусты предпочтительнее маленького или среднего размера с большим количеством ветвей. Форма плодов может быть разной, но цвет предпочтительнее фиолетовый. Сорта баклажанов для открытого грунта могут быть среднеспелыми. В таком случае получить семена не удастся.

Лучшие сорта баклажан для выращивания этим способом: Балагур, Вакула, Негус, Санчо Панса, Симферопольский 12/105.

Балагур радует кистевым способом плодоношения. В зависимости от внешних факторов число плодов может меняться от 50 до 100 штук. Это требует установки опор. Урожайность составляет от 6,8 до 7,2 кг на 1 м 2 . Опадение завязи и цветов случается редко. Растение устойчиво к заболеваниям.
Вакула имеет поразительную урожайность - от 9,8 до 12,2 кг с 1 м 2 . На этой площади высаживают от 3 до 5 растений. Вес плода - 400 г, поэтому необходима подвязка кустов. Собирать баклажаны можно уже через 100 дней. Отсутствие шипов облегчает уход. У растения есть способность адаптации в разных климатических условиях.
Санчо Панса представляет среднеранние сорта. Его урожайность несколько ниже, чем у предыдущих видов, но размеры плода (до 900 г) это компенсируют. Максимальная высота куста - 1,5 м. Срок созревания составляет от 120 до 130 дней с момента появления всходов. Вид не боится табачной мозаики и паутинного клеща. Форма овоща шарообразная.
Негус - ультраранний сорт. От всходов до полной зрелости достаточно 70-90 суток. Кусты невысокие. Максимальная высота 0,6 м. Масса плода небольшая (150-300 г), но на кусте их образуется большое количество. Этот факт обеспечивает значительный показатель урожайности. Собранные овощи способны выдерживать длительный срок хранение и перевозку.
Симферопольский 12/105 порадует плодами примерно через 125 дней. Вес отдельных баклажанов может достигать полкилограмма. Урожайность довольно высокая, плоды обладают привлекательным товарным видом, но не годятся для консервирования.

Санчо Панса представляет среднеранние сорта

Виды баклажан для подмосковного региона

Баклажаны считаются теплолюбивыми растениями, для развития которых требуется достаточное количество солнечной энергии. Но если селекционеры создали сорта для произрастания в Сибири, то жители Подмосковья без труда подберут культуру для своих условий. Лучшие виды баклажан для региона:

Жизель F1 при использовании в открытом грунте позволяет получить от 7 до 9 кг баклажанов с 1 м 2 . В теплице показатель может достигать значения 14-16 кг. Средний вес плодов находится в интервале от 300 до 500 г. Срок созревания составляет от 107 до 117 суток. Плоды имеют высокие вкусовые качества, длительные сроки хранения и надлежащий товарный вид.
Аленка обладает необычным для баклажана зеленым цветом, и это чудо тоже может расти и созревать в условиях Подмосковья. Показатель урожайности - 7,5 кг на 1 м 2 . В тепличных условиях он увеличивается. Средний вес плода 325 г, длина 15 см. Срок созревания 108 дней.
Агат F1 характеризуется небольшим размером куста и урожайностью 6,8 кг с 1 м2. На этой площади высаживают не более 6 растений. Средняя масса баклажана 250 г. Зрелость наступает после 100-110 суток с момента появления первых всходов. Однако вид боится заморозков.
Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности (от 6,3 до 10,5 кг с 1 м 2). Средняя масса плода составляет примерно 300 г. Полное вызревание происходит через 110 суток, что важно для условий Подмосковья. Выращивание в теплице гарантировано даст богатый урожай.
Альбатрос позволяет получить до 8 кг баклажан с 1 м 2 . Максимальная высота куста 0,7 м. Время полного созревания 135 дней. Растение устойчиво к заболеваниям, не имеет шипов. Показывает хорошие показатели при высадке в теплице и открытом грунте, идеальный вариант для зоны Подмосковья.

Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности

Выбрать подходящий сорт культуры - половина дела. При работе с баклажанами стоит знать тонкости ухода за растением. Прислушиваясь к рекомендациям опытных огородников можно добиться богатого урожая.

В теплице производят высадку рассады после двадцатых чисел мая. Почву предварительно увлажняют. Видам, дающим растения небольших размеров достаточно 40 см между ними, для пышных кустов цифра увеличивается до полуметра.
В открытом грунте баклажанам ничего не грозит после наступления настоящей теплой погоды. Подходит рассада до 10 см в высоту и с 6-7 настоящими листьями.
В течение первой декады полив не выполняют . Этот прием призван защитить неокрепшие корни.
После первого полива растение подкармливают раствором органического удобрения. Процедуру повторяют через 20 дней и в начале появления плодов. В этих случаях дополняют питание минеральными составами.
Полив проводят теплой водой в область корня. Для снижения влажности воздуха в закрытой теплице необходимо выполнять проветривание.
Разрыхление грядок с баклажанами положительно влияет на показатель урожайности.

Из всего разнообразия сортов можно подобрать подходящий вид для своего региона. Это даст возможность вырастить хороший урожай и порадовать близких людей любимыми блюдами. Главное, обеспечить правильный уход за растениями на всех этапах роста и созревания.

Просмотров